Utilisation de votre table de cuisson
Les commandes des plaques
électriques
Avant la premiere utilisation, faites chauffer les
plaques a vide 3 a 5 minutes, pour durcir le vernis
protecteur.
Comment utiliser les plaques
)))))
Les manettes qui commandent les plaques sont dotées
de 7 positions d?utilisation.
Les plaques rapides (repérées par un point rouge)
conviennent particulierement aux cuissons demandant
un démarrage rapide a feu vif.
Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la
manette correspondante sur la position désirée et a l?aide
du minuteur indiquez la durée de cuisson choisie.
Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume
pour signaler que la plaque est en fonctionnement.
La manette peut etre positionnée sur l?une des 7 positions
et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche.
Position 0 : plaque a l?arret
Position 1 : allure de chauffe minimale
Position 6 : allure de chauffe maximale
En tenant compte de la quantité d?aliments a cuire et du
mode de cuisson, le tableau suivant guidera vos premiers
essais.
PositionsCuisson
1Pour réchauffer les mets ou pour
fondre le beurre et le chocolat
2Pour préparer des sauces, des
daubes, des soufflés, des oeufs...
3Soupes de légumes secs,
décongélation d?aliments
surgelés, cuisson d?eau ou de lait
4Pommes de terre a la vapeur,
légumes frais, soupes, pâtes,
bouillon, savarins, poisson
5Omelettes, crepes, biftecks
6Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande
Lorsque vous faites des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l?huile ou la
graisse pourrait facilement s?enflammer par
suite d?une surchauffe.
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