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C�MO CONGELAR LOS ALIMENTOS
CONGELACI�N DE ALIMENTOS
FRESCOS
? Ponga los alimentos por congelar pegados a
las paredes verticales del congelador, como
se ilustra en la figura:
A) - alimentos por congelar,
B) - alimentos ya congelados.
? No ponga los alimentos por congelar en
contacto directo con los alimentos ya
congelados.
? Para obtener una congelación mejor y más A
rápida, se aconseja dividir los alimentos en
paquetes pequenos; esto también resultará
útil a la hora de utilizar los alimentos
congelados.
B
C�MO CONSERVAR LOS ALIMENTOS
Para saber cuántos meses pueden
MESESALIMENTOS
conservarse los alimentos frescos
congelados, consulte la tabla que está junto
a estas lÃneas.
CLASIFICACI�N DE LOS ALIMENTOS
CONGELADOS
Ponga los alimentos en el congelador
debidamente clasificados.
Se aconseja anotar la fecha de conservación en
el paquete para garantizar el consumo antes de
su caducidad.
CONSEJOS PARA CONSERVAR LOS
ALIMENTOS CONGELADOS
Cuando compre alimentos congelados, Nota:
compruebe que:Consuma de inmediato los alimentos que se
? El embalaje esté intacto; si no lo está, el
alimento puede haberse deteriorado. Si un hayan descongelado total o parcialmente.
No los vuelva a congelar, salvo que
paquete está hinchado o tiene manchas de estuvieran crudos y los haya cocinado.
humedad, significa que la cadena de frÃo se
ha interrumpido y el producto puede haber Una vez cocinado el alimento descongelado,
puede volver a congelarse.
comenzado a descongelarse.
? Compre los alimentos congelados en el En caso de corte prolongado de corriente:
último momento, y transpórtelos en bo? lsas no abra la tapa del congelador, salvo para
isotérmicas.colocar los acumuladores de frÃo
? Apenas llegue a su casa, guarde en segupreviamida ente entriados (si el modelo los
los alimentos congelados en el congeladinclor.uye) encima de los alimentos
? Evite o reduzca al mÃnimo las variaciones congelados, a la derecha e izquierda del
congelador.
de temperatura de los productos
ultracongelados. Respete la fecha de De esta manera, la temperatura
caducidad indicada en el envase.aumentará más lentamente.
? Siga siempre las instrucciones de
conservación que figuran en el embalaje de
los alimentos ultracongelados.
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