Temperaturbryteren har flgende
innstillinger:
0 Stekeovnen er sltt av
50-275 �C Temperaturinn-
stilling. Den rde
kontrollampen lyser
nr du slr p ovnen,
og slukkes nr nsket
temperatur er
oppndd.
Varmluft
Stekeovnen varmes opp av tak- og
bunnelementer samt ringelementet
rundt viften. Den varme luften
sirkulerer i ovnen. Matlaging og
baking blir mer rasjonell, siden to
plater i ovnen samtidig gir kortere
steketid.
Pse at det er avstand mellom platene,
slik at luften kan sirkulere samt at
gjrdeig og sukkerbrd har plass til
heve seg under stekingen.
Temperaturen skal vre ca. 15-20 %
lavere enn ved over-/undervarme. Ved
baking br ovnen vre oppvarmet,
men ved matlaging kan du starte med
kald ovn.
OBS! Ved steking av bakverk som skal
ha hy temperatur og kort steketid,
anbefales ikke varmluft. For hy
ovnstemperatur gir ujevn stekefarge.
(Se ogs Rd og tips.)
19 |
ACEC
