10042000dP.fm5 Page 42 Monday, February 14, 2005 9:09 AM
COMO CONGELAR OS ALIMENTOS
CONGELA�AO DOS ALIMENTOS
FRESCOS
? Coloque os alimentos a congelar em
contacto directo com as paredes verticais
do congelador, conforme indicado na figura
ao lado:
A) - alimentos a congelar,
B) - alimentos já congelados.
? Evite colocar os alimentos a congelar em
contacto directo com os alimentos já
congelados.
A
? Para obter uma congelaçao mais rápida e
melhor, sugerimos que distribua os
alimentos por pequenas embalagens; esta
medida ser-lhe-á igualmente útil quando
pretender utilizar os alimentos congelados.
B
COMO CONSERVAR OS ALIMENTOS
Para a conservaçao dos alimentos frescos MESESALIMENTOS
consulte a tabela ao lado.
CLASSIFICA�AO DOS ALIMENTOS
CONGELADOS
Coloque e classifique os produtos congelados
no congelador.
Aconselhamos a indicaçao da data de
conservaçao na embalagem, de modo a garantir
o consumo dentro do prazo.
CONSELHOS PARA A CONSERVA�AO
DOS ALIMENTOS CONGELADOS
Quando comprar alimentos congelados,
verifique se:
? A embalagem ou o pacote está intacto, pois
o alimento pode deteriorar-se. Se umNota: pacote
estiver inchado ou apresentar manchaConsuma imediatamente os s de alimentos
humidade, significa que nao foi consdescongelados ou ervado parcialmente
adequadamente e pode ter sofrido umadescongelados. Nao os congele novamente,
descongelaçao inicial.excepto no caso em que o alimento
? Os alimentos congelados devem ser a últimadescongelado for utilizado para preparar um
compra e transportados em sacos térmicos.prato que preveja a sua cozedura. Uma vez
? Logo que chegue a casa coloque cozinhado, o alimento descongelado pode
imediatamente os alimentos congelados nser congelado o novamente.
congelador.
? Evite ou reduza ao mÃnimo as variaçoes da No caso de uma interrupçao prolongada de
temperatura. Respeite o prazo para electricidade:
consumo indicado na embalagem.? nao abra a porta do congelador se
? Siga as instruçoes de conservaçao dos nao for para colocar os pacotes frios
alimentos impressas na embalagem.(se disponÃveis) em cima dos alimentos
congelados, no lado direito e esquerdo
do congelador.
Deste modo, é possÃvel reduzir a
velocidade de aumento da temperatura.
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