Conservazione dei cibi surgelati
Centri Assistenza
Al momento della messa in funzione o dopo un
periodo di inattivita, introdurre gli alimenti
Per un sollecito intervento e importante, allatto
nellapparecchio dopo averlo fatto funzionare per
della chiamata, indicare il tipo di difetto, ilalmeno due ore con linterruttore della congelazione
modello di apparecchiatura (Mod.), il numero di
rapida inserito; quindi riportarsi sulla posizione di
prodotto (Prod. No.) e il numero di fabbricazione
funzionamento normale.
(Ser. No.), rilevati dal certificato di garanzia o
dalla targhetta matricola posta allinterno
Importante
dellapparecchiatura.
In caso di scongelamento per cause accidentali,
ad esempio per mancanza di corrente, se il
periodo dellinterruzione é superiore al valore
riportato nella tabella dei dati tecnici sotto la
voce tempo di risalita sara necessario
consumare i cibi entro breve o cucinarli subito e
ricongelarli (una volta raffreddati).
Scongelazione
Gli alimenti surgelati o congelati, prima di essere
Consigli praticiusati, possono essere scongelati nel frigorifero o a
temperatura ambiente, a seconda del tempo
disponibile per loperazione. I pezzi piccoli possono
Le cifre indicano il periodo di immagazzinaggio in
Consigli per la congelazione e peressere cucinati direttamente appena tolti dal
mesi per ciascun tipo di prodotto da congelare.congelatore; in questo caso, pero, il tempo di cottura
la conservazione dei surgelati
Se é valido il valore superiore oppure quellosara piu lungo.
inferiore del periodo di immagazzinaggio indicato,
" dividere tutto in piccole parti, in modo da favorire
dipende dalla qualita dei prodotti alimentari e dal
la rapidita della congelazione e consentire lo
Cubetti di ghiaccio
proprio pretrattamento prima del congelamento.
scongelamento solo della quantita necessaria;
Per gli alimenti notevolmente grassi vale sempre
II frigorifero e equipaggiato con una o piu vaschette
" avvolgere gli alimenti in fogli di alluminio oil valore inferiore ;
per la formazione dei cubetti di ghiaccio. Dette
politene.
" non mettere nello scomparto congelatorevaschette vanno riempite di acqua potabile e riposte
" evitare di mettere i prodotti da congelare abevande gassate: possono esploderenello scomparto congelatore. Si raccomanda di non
contatto di quelli gia congelati; cio eviterausare utensili metallici per staccare le vaschette.
" non aprire troppo frequentemente la porta dello
linnalzamento della temperatura di questi ultimi;
scomparto e non lasciarla aperta piu del
" non consumare immediatamente i ghiacciolinecessario.
prelevati dallo scomparto congelatore possono
" Una volta scongelati, gli alimenti si deteriorano in
provocare scottature da freddo;
breve tempo e non possono venir ricongelati.
" e consigliabile indicare sulla confezione la data di
" Non superare il periodo di conservazione indicato
inizio della congelazione al fine di poter
sulle confezioni dal produttore dei cibi.
controllare il tempo di conservazione;
" Non introdurre mai liquidi o alimenti caldi e non
" i simboli sui cassetti indicano diversi tipi di
riempire fino allorlo i recipienti muniti di
prodotti da congelare.
coperchio.
Consigli tecnici
" Non introdurre apparecchi elettrici allinterno
dellapparecchiatura (ad es. gelatiera).
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