Das Gemüse wird in einem Sieb einige Minuten ingen. Sie dürfen nicht mit bereits gefrorenem Gut in
Inhaltsverzeichnis
kochendes Wasser gestellt, anschlie�end unterBerührung kommen. Antaugefahr! Bereits
flie�endem kalten Wasser oder noch besser inGefrorenes vorher weiter unten lagern.
Eiswasser abgeschreckt. Nach dem AbtropfenSicherheitshinweise ................................................................................................................................4
sofort verpacken und einfrieren.Schnellgefrieren
Wichtige Hinweise/ Normen - Transportschutz und Grundreinigung - Geräusche - .............................. 5
Für 100g Gemüse rechnet man 1l Wasser unterWichtige Hinweise/ Umgebungstemperatur - Einschaltverzögerung - Stromausfall ..............................
(Für Kombi-Geräte mit zwei Temperaturreglern und
Zugabe einer Messerspitze Ascorbin- oderAbschalten des Gerätes ............................................................................................................................ 6
Gefriergeräte.)
Zitronensäure. Das Wasser nach 10 mal blanchie-Geräteübersicht ...................................................................................................................................... 7
Frische Lebensmittel sollen möglichst schnell
ren wechseln.
Bedienung / Inbetriebnahme - Temperaturregelung - Innentürablagen - ................................................
durchgefroren werden, da sich beim langsamen
BlanchierzeitenHöhenverstellbare Ablagen ...................................................................................................................... 8Einfrieren gro�e Eiskristalle bilden, welche die
Qualität beeinträchtigen.Bedienung / Flaschenhalter - Einlagern in das Kühlabteil - Temperaturregelung - ................................
Richtwerte:
Einfrieren von Lebensmitteln und Einlagern von Tiefkülkost .................................................................... 9
Durch das Einlegen von frischen Lebensmitteln
Spinat
1Bedienung / Eiswürfelbereitung - Energiespartips .................................................................................. 10steigt die Temperatur im Gefrierraum an. Damit die
Bohnen Erbsen GurkenMindesttemperatur von - 18° C nicht überschrittenAufstellung / Aufstellort - Distanzstücke - Elektrischer Anschlu� - ........................................................ 11
wird, mu� die Temperatur vorher abgesenkt wer-Aufstellung / Türanschlagwechsel .......................................................................................................... 12
Schwarzwurzeln Paprika
den. Diese Kältereserve wird durch EinschaltenWartung und Pflege / Abtauen des Kühlabteils - Abtauen des Gefrierabteils - Reinigung und Wartung .. 13
des Gefrierschalters 24 Stunden vor Einlegen vonBlumenkohl Brokkoli
Tips bei Störungen / Austausch der Glühlampe .................................................................................... 14
frischen Waren erreicht. Bei Geräten ohne Schnell-
MinutenGrünkohl Sellerie KarottenKundendienst / Technische Daten / Gesamtraumbedarf - Typschild .................................................... 15
gefriereinrichtung wird der Temperaturregler auf
Hinweise zum Umweltschutz/ Verpackungsentsorgung - Entsorgung der Altgeräte ............................ 16
Kohlrabi Lauch Rosenkohlstark gestellt. 24 Std nach dem Einlegen wird wie-
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Einfriertips................................................................................................................................................ 17
der auf normalen Betrieb umgestellt.
Artischocken
Einfriertips................................................................................................................................................ 18
Bei Gefrierschränken erfolgt das Einlegen von
MikrowelleLagerzeiten .............................................................................................................................................. 19
oben nach unten in die gekennzeichneten Fächer:
Garantie - Information ............................................................................................................................ 20
Zu dieser energiesparenden Blanchiermethode die
oder SUPERFROST . Ist keine
Gebrauchsanleitung des Mikrowellengerätes
Kennzeichung vorhanden, in das oberste Fach ein-
beachten.
legen. Siehe auch Geräteübersicht . Bei
Gefrietruhen in das Vorgefrierfach bzw. auf dem
VerpackenTruhenboden. Die einzufrierenden Waren sollten
gleichmä�ig verteilt nebeneinander gelegt werden.
Um Austrocknen zu verhindern, müssen die
Sie dürfen nicht mit bereits gefrorenem Gut in
Lebensmittel luft- und feuchtedicht verpackt wer-
Berührung kommen. Antaugefahr! Bereits
den. Damit wird auch unnötige Reifbildung im
Gefrorenes vorher umlagern.
Gefrierraum vermieden. Zu verwenden sind
gefriergeignete Gefrierdosen, Kunststoffschläuche,
Auftauen
Kunststoffbeutel, Kunststoffolien. Schläuche und
Beutel können mit einem Folienschwei�gerät, mitIm Kühlschrank kann fast alles aufgetaut werden.
Drahtverschlüssen oder anderen im Handel erhält-Dieses Verfahren spart Energie, dauert aber sehr
lichen Systemen verschlossen werden. Dielange.
Kennzeichung des Packstückes mit Inhalt,Bei Raumtemperatur ist nur die halbe Zeit nötig.
Einfierdatum und Verfalldatum nicht vergessen!Um Kondensatbildung auf dem Gut zu verhindern
mu� es luftdicht verschlossen sein. Bei Fleisch läuft
EinfrierenFleischsaft aus den zuerst erwärmten Rändern.
Dünne Scheiben Fleisch sowie Würstchen können
Auf dem Typschild ist die maximale Einfriermenge
gefroren auf den Grillrost gelegt werden. Dies trifft
in kg pro 24 Stunden angegeben. Sie soll nicht
auch bei geschnittenem Brot zu.
überschritten werden. Wenn an mehreren Tagen
Ideal für fast jeden schnellen Auftauvorgang: die
hintereinander eingefroren wird, sind ca. 2/3 dieser
Mikrowelle. Hierzu die Gebrauchsanleitung des
Menge zu nehmen.
Mikrowellengerätes beachten.
Einlegen frischer LebensmittelAlles was sowieso gekocht wird, kann gefroren in
hei�es Wasser gegeben werden.
(Für Kombi-Geräte mit nur einem Temperturregler.)
Im Backofen sollten nur Backwaren aufgetaut werden.
Die einzufrierenden Waren ohne Veränderung der
Fisch kann in kaltem Wasser aufgetaut werden.
Reglereinstellung gleichmä�ig verteilt, neben-ein-
ander, möglichst weit oben im Gefrierabteil einle-
Gedruckt auf Umweltschutzpapier
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ACEC
PRIVILEG
