Das Gemüse wird in einem Sieb einige Minuten ingen. Sie dürfen nicht mit bereits gefrorenem Gut in
Wichtige Hinweise
kochendes Wasser gestellt, anschlie�end unterBerührung kommen. Antaugefahr! Bereits
flie�endem kalten Wasser oder noch besser inGefrorenes vorher weiter unten lagern.
Eiswasser abgeschreckt. Nach dem Abtropfen
UmgebungstemperaturStromausfall
sofort verpacken und einfrieren.Schnellgefrieren
Der Betrieb in einem Raum in dem die durch die
Während eines Stromausfalles grundsätzlich dasFür 100g Gemüse rechnet man 1l Wasser unter
(Für Kombi-Geräte mit zwei Temperaturreglern und
Klimaklasse des Gerätes vorgegebenen
Gerät nicht öffnen.Zugabe einer Messerspitze Ascorbin- oder
Gefriergeräte.)
Umgebungstemperaturen mehr als zwei Tage
Ist es zu einem Ausfall von mehreren StundenZitronensäure. Das Wasser nach 10 mal blanchie-
unterschritten werden ist aus technischen GründenFrische Lebensmittel sollen möglichst schnell
ren wechseln.
gekommen, ist eine �berprüfung des Lagergutes
nicht zulässig.durchgefroren werden, da sich beim langsamen
unmittelbar nach der Unterbrechung erforderlich.Blanchierzeiten
Einfrieren gro�e Eiskristalle bilden, welche die
EinschaltverzögerungEine Temperaturerhöhung des Gefriergutes ver-Richtwerte:Qualität beeinträchtigen.
kürzt die restliche Lagerzeit abhängig von
Durch das Einlegen von frischen Lebensmitteln
Spinat
Da die Kältemaschine nicht unter Druck anlaufenTemperatur und Dauer der Erhöhung. Dies ist auch1steigt die Temperatur im Gefrierraum an. Damit die
kann, ist das Gerät mit einer Wiedereinschaltver-beim Reinigen und Abtauen des Gerätes zu beach-Bohnen Erbsen Gurken
Mindesttemperatur von - 18° C nicht überschritten
zögerung ausgestattet. Wird das Gerät kurz nachten. Gegenenfalls ist Angetautes zu verarbeiten
wird, mu� die Temperatur vorher abgesenkt wer-
Schwarzwurzeln Paprika
dem Ausschalten wieder eingeschaltet oder die(kochen, braten) und in gegartem Zustand wiederden. Diese Kältereserve wird durch Einschalten
Netzversorgung kurz unterbrochen, läuft dieeinzufrieren.Blumenkohl Brokkolides Gefrierschalters 24 Stunden vor Einlegen von
Kältemaschine erst nach einigen Minuten wieder
frischen Waren erreicht. Bei Geräten ohne Schnell-
MinutenGrünkohl Sellerie Karotten
an.Abschalten des Gerätesgefriereinrichtung wird der Temperaturregler auf
Kohlrabi Lauch Rosenkohlstark gestellt. 24 Std nach dem Einlegen wird wie-
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Wenn das Gerät längere Zeit au�er Betrieb
der auf normalen Betrieb umgestellt.
No-Frost TechnikArtischocken
genommen werden soll:
Bei Gefrierschränken erfolgt das Einlegen von
Mikrowelle
Während der Abtauphase wird der Verdampfer-Gerätestecker aus der Steckdose ziehen oderoben nach unten in die gekennzeichneten Fächer:
durch eine elektrische Abtauheizung erwärmt, umSicherung ausschalten bzw. herausdrehen.Zu dieser energiesparenden Blanchiermethode die
oder SUPERFROST . Ist keine
die Bereifung abzutauen. Der Ventilator wird aus--Sämtliches Kühlgut bzw. Gefriergut entneh-Gebrauchsanleitung des Mikrowellengerätes
Kennzeichung vorhanden, in das oberste Fach ein-
geschaltet. Das entstehende Abtauwasser flie�t inmen. beachten.legen. Siehe auch Geräteübersicht . Bei
eine Schale am Kompressor und verdunstet.
-Die stillzulegenden Abteile abtauen und reini-Gefrietruhen in das Vorgefrierfach bzw. auf dem
Während der Abtauphase, die ca. 30 Minuten dau-Verpacken
gen. Hierbei ist nach dem Abschnitt WartungTruhenboden. Die einzufrierenden Waren sollten
ert, erwärmt der Verdampfer sich, hat aber keinen
und Pflege zu verfahren.gleichmä�ig verteilt nebeneinander gelegt werden.
Einflu� auf Gesamttemperaturen.Um Austrocknen zu verhindern, müssen die
Sie dürfen nicht mit bereits gefrorenem Gut in
-Um Geruchsbildung zu vermeiden, nach dem
Lebensmittel luft- und feuchtedicht verpackt wer-
Berührung kommen. Antaugefahr! Bereits
Es wird empfohlen, die Lebensmitteln verpackt einReinigen lassen Sie die Türen geöffnet.
den. Damit wird auch unnötige Reifbildung im
zulagern, um einen Luftfeuchtigkeitverlust derGefrorenes vorher umlagern.
Gefrierraum vermieden. Zu verwenden sind
Lebensmitteln durch die Luftzirkulation zu vermei-
gefriergeignete Gefrierdosen, Kunststoffschläuche,
Auftauen
den. Um die Leistungsfähigkeit nicht zu gefährden
Kunststoffbeutel, Kunststoffolien. Schläuche und
müssen die Luftöffnungen freigehalten werden.Aus
Beutel können mit einem Folienschwei�gerät, mitIm Kühlschrank kann fast alles aufgetaut werden.
diesem Grund wird es empfohlen, für das
Drahtverschlüssen oder anderen im Handel erhält-Dieses Verfahren spart Energie, dauert aber sehr
Gefrierabteil alle Lebensmitteln in den Körbern ein-
lichen Systemen verschlossen werden. Dielange.
zuladen und für das Kühlabteil die Ablagen nicht
Kennzeichung des Packstückes mit Inhalt,Bei Raumtemperatur ist nur die halbe Zeit nötig.
lückenlos zu bedecken.
Einfierdatum und Verfalldatum nicht vergessen!Um Kondensatbildung auf dem Gut zu verhindern
Das Gerät ist mit einer Schlie�vorrichtung an denmu� es luftdicht verschlossen sein. Bei Fleisch läuft
Türen ausgestattet. Sollte jedoch die Tür für eineEinfrierenFleischsaft aus den zuerst erwärmten Rändern.
lange Zeit offen bleiben, arbeitet das Gerät inDünne Scheiben Fleisch sowie Würstchen können
Dauerbetrieb. Dies führt zu einer Erhöhung desAuf dem Typschild ist die maximale Einfriermengegefroren auf den Grillrost gelegt werden. Dies trifft
Energieverbrauchs und der Bereifung. Diesein kg pro 24 Stunden angegeben. Sie soll nichtauch bei geschnittenem Brot zu.
Bereifung wird bei der nächsten Abtauphase auto-überschritten werden. Wenn an mehreren Tagen
Ideal für fast jeden schnellen Auftauvorgang: die
matisch entfernt.hintereinander eingefroren wird, sind ca. 2/3 dieserMikrowelle. Hierzu die Gebrauchsanleitung des
Menge zu nehmen.
Mikrowellengerätes beachten.
Einlegen frischer LebensmittelAlles was sowieso gekocht wird, kann gefroren in
hei�es Wasser gegeben werden.
(Für Kombi-Geräte mit nur einem Temperturregler.)
Im Backofen sollten nur Backwaren aufgetaut werden.
Die einzufrierenden Waren ohne Veränderung der
Fisch kann in kaltem Wasser aufgetaut werden.
Reglereinstellung gleichmä�ig verteilt, neben-ein-
ander, möglichst weit oben im Gefrierabteil einle-
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ACEC
PRIVILEG
