Mode d?emploi
Grillade en surface
Pour faire des grillades, utiliser la fonction de four GRIL F a la tempé-
rature de 275 °C.
Attention: Toujours préchauffer le four en position grillade pendant
1
5 minutes!
Batterie de grillade
Pour griller, utiliser en meme temps la grille et la platine universelle.
Plans de cuisson
Pour griller des aliments plats, toujours employer le 2e plan de cuis-
son a partir du haut.
Indications concernant le tableau de grillade
Les durées de grillade sont données simplement a titre indicatif et
dépendent de la nature et de la qualité de la viande ou du poisson.
La grillade convient particulierement pour les morceaux de viande et
de poisson de forme aplatie.
Retourner les morceaux de viande et de poisson apres la moitié du
temps de grillade.
Avertissement: toujours griller avec la porte du four fermée.
1
Danger de brulure!
Tableau de grillade
Plans de cuisson
Aliments a griller Durée de grillade
de haut en bas
1ere face 2eme face
Fricadelles (boulettes de
2. 8-10 min 6-8 min
viande hachée)
Filet de porc 2. 10-12 min 6-10 min
Saucisses fraîches 2. 8-10 min 6-8 min
Filets de b�uf,
2. 6-7 min 5-6 min
filets de veau
Filet de b�uf, rosbif
2. 10-12 min 10-12 min
(env. 1 kg)
Tranches de pain de mie 2. 2-3 min 2-3 min
Tranches de pain de mie
2. 6-8 min -
garnies
28 |
ACEC
AEG
