Einfriertipps
Sicherheitshinweise- Zu lang gelagertes Gut aufgrund von Unordnung.
Durch das źbliche schnelle ?ffnen und Schlie§en
Y Brennbare Flźssigkeiten und Gase nicht im Kźhl-
des GerÅ tes kommt in der Regel die Ordnung zu
bzw. GefriergerÅ t aufbewahren.
kurz.
Explosionsgefahr!
- Gefrierbrand durch
Y Im GefriergerŠt dźrfen au§er hochprozentigen
- undichte Schwei§stellen in der Folie,
Spirituosen keine Flźssigkeiten, insbesondere
- LÅ¡cher in der Folie durch Verletzung,
kohlensÅ urehaltige GetrÅ nke, in Flaschen einge-
- unzureichend verschlossene Einfrierbeutel,
lagert werden.
- nicht exakt schlie§ende BehŠlter.
Y Tiefkźhlgut nicht mit nassen HŠnden berźhren,
- Zu hohen Stromverbrauch, da das GerÅ t schon
(Handschuhe tragen)! Ebenso Eis am Stiel nicht
lÅ ngst abgetaut werden sollte.
sofort nach der Entnahme aus dem Gefrierabteil
verzehren. Es besteht die Gefahr festzufrieren- Starke Bereifung im GerÅ t, weil zu warme und
bzw. die Entstehung von Frostblasen. schlecht verpackte Lebensmittel eingefroren wur-
den.
ERSTE HILFE:
Sofort unter flie§endes, kaltes Wasser halten!
Nicht wegrei§en!
Vorbereiten
Y Reif- und EisansÅ tze nicht mit scharfkantigen
GegenstÅ nden abkratzen. Zum Abtauen keine
Nur frische bzw. frisch zubereitete, einwandfreie
Sprays, keine elektrischen HeizgerÅ te wie
Lebensmittel einfrieren.
Heizlźfter, Haartrockner, Dampfreiniger oder
andere WÅ rmequellen verwenden! KunststoffteileDamit die Lebensmittel rasch bis zum Kern durchge-
kšnnten sich verformen.froren werden, nicht zu gro§e Packstźcke einfrieren.
Bei einem 2,5 kg Stźck Fleisch ist mit 24 Stunden zu
rechnen.
Energiespartipp:
Tip: Flache Formen frieren schneller durch.
Das GefriergerŠt soll nicht zum Abkźhlen warmer
Einmal aufgetaute Lebensmittel sollen nicht ein zwei-
oder hei§er Lebensmittel verwendet werden.
tes Mal eingefroren werden. Deshalb mšglichst
Unnštige Reifbildung wŠre die Folge. Einfrieren von
Portionsgrš§en oder einzeln auf dem Gefriertablett
nicht abgekźhlten Lebensmitteln verursacht unnšti-
einfrieren.
gen Energieverbrauch.
Durch Salz kann sich die maximale Lagerdauer bis
auf 1/3 reduzieren. Erst beim Zubereiten bzw.
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrterVerzehr salzen.
Kunde,Damit Einzelstźcke nicht zusammenfrieren (klumpen)
und die Bedarfsmenge gezielt entnommen werden
wir mšchten mit diesen Einfriertips eine schnelle undkann, sind die gŠngigen Methoden: Zwischenlagen,
unkomplizierte Hilfe fźr die Behandlung Ihrer
Gefriertablett, Glacieren.
Lebensmittel bieten.
Zwischenlagen: Es wird eine Folie zwischen die
Fźr weitere und genauere Informationen gibt es eine
Einzelstźcke gelegt.
Vielzahl von Fachbźchern unter den Stichworten
Gefriertablett: Das Gefriertablett bietet die
Lebensmittelbiologie, Gefriertechnik, Einfrieren...
MÅ¡glichkeit kleine Teile wie Beeren,
usw.
Blumenkohlršschen, Erbsen, Knšdel, Filetstźcke
Beachten Sie bitte diese Hinweise im Umgang mit
usw, einzeln einzufrieren. Die gefrorenen Einzelteile
Lebensmitteln im GerÅ t.
werden nach ca. 12 Stunden in Gefrierdosen oder
Gefrierbeutel luftdicht verpackt und eingelagert.
Frźchte eventuell vorher in Zucker drehen.
Was kšnnen Sie vermeiden?
Als Gefriertablett eignen sich auch flache
- Dass Lebensmittel zu lange lagern, da keine ent-
Kunststoffschalen.
sprechende Kennzeichnung auf der Verpackung
Glacieren: Dieses Verfahren wird vorwiegend von
ist.
der Tiefkźhlindustrie eingesetzt. Im Privathaushalt ist
- Verdorbene Stellen am Fleisch, da diese im gefro-
diese Methode sehr zeitaufwendig und wird deshalb
renem Zustand durch berźhren mit frischen
selten angewandt.
Waren angetaut wurden.
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ACEC
PRIVILEG
