Einkochen
? Das Einkochgut und die Gläser wie? Füllen Sie etwa 1 Liter hei�es Wasser
üblich vorbereiten. Verwenden Sie han-in die Fettpfanne, damit im Backofen
delsübliche Einmachgläser mitdie notwendige Feuchtigkeit entstehen
Gummiringen und Glasdeckeln. Gläserkann. Stellen Sie die Gläser so hinein,
mit Schraub- oder Bajonettverschlussdass sie sich nicht berühren. Eine Lage
sowie Metalldosen dürfen nicht verwen-nasses Papier, das auf die Gläser
det werden. Die Gläser sollen möglichstgelegt wird, schont die Gummiringe.
gleich gro�, mit gleichem Inhalt gefüllt
? Die Fettpfanne mit den Gläsern in die
und gut zugeklammert sein. Sie können
1. Einschubebene von unten ein-
bis zu 6 Einliter-Gläser gleichzeitigo
schieben. Hei�luft-Plus mit 180 C ein-
einkochen.
stellen. Das Vorheizen des Backofens
? Verwenden Sie nur frische Nahrungsmit-ist nicht notwendig.
tel.
? Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen
beginnt und beachten Sie die Zeiten in
der Einkochtabelle.
Einkochtabelle
EinkochgutMengeHei�luft-PlusNach demRuhezeit im
180°C bis zum
PerlenBackofen
Perlen
Obst
Beeren6 x 1 Literca. 30 Min.abschalten15 Min.
Steinobst6 x 1 Literca. 30 Min.abschalten30 Min.
Apfelmus6 x 1 Literca. 40 Min.abschalten35 Min.
Gemüse
Gewürzgurken6 x 1 Liter30 bis 40 Min.abschalten30 Min.
Bohnen, Karotten6 x 1 Liter30 bis 40 Min.auf 130°C stellen 30 Min.
60 - 90 Min.
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ACEC
PRIVILEG
