CORBERO 8551HEB4 Instruction Manual

CONSEJOS DE UTILIZACI�N

Uso del Horno Influencia de los recipientes en los resultados
de la cocción en el horno
" Desconecte el horno 5 minutos antes de del
tiempo de cocción previsto. De este modo Debe saber que:
ahorrará energía ya que el calor acumulado
finalizará la cocción. " Los recipientes de aluminio y de color
terracota disminuyen el dorado por la parte
" Los resultados culinarios se ven afectados de abajo y mantiene la humedad de los
por el grosor, la conductividad y el color de alimentos. Le aconsejamos que utilice este
los recipientes. tipo de recipientes para repostería y asados
de carne.
" Al cocinar ciertos alimentos aumentan de
volumen, elija por lo tanto un recipiente que " Los recipientes de hierro forjado, moldes de
en el que haya bastante espacio para este chapa, cristal y porcelana resistente al calor
aumento. y los recipientes con superficies
antiadherentes con el exterior de color,
" Para evitar el goteo de grasa al asar utilice aumentan el dorado por la parte de abajo y
recipientes con bordes altos que sean resecan los alimentos. Le sugerimos que
proporcionales a la pieza que ha de ser utilice esto recipientes para pasteles y otras
asada. recetas que deban quedar crujientes por
encima y por debajo.
" Pinche con un tenedor la piel de la carne de
aves y las salchichas antes de su cocción, Cocción en la encimera
para evitar que estallen.
Siempre elija una olla con diámetro de la base
" Se puede poner papel de aluminio entre la proporcional al quemador que vaya a utilizar.
parrilla y la pieza a asar, pero nunca
cubriendo toda la parrilla. Si utiliza una olla de diámetro grande, colóquela
ligeramente hacia atrás sobre el quemador para
" Utilice recipientes de cristal resistente al calor que no sobresalga de la encimera esmaltada.
para recetas crujientes y suflés. De este modo se evitará que la llama caliente
demasiado el panel frontal.

" Anada algo de aceite o manteca antes de
finalizar la cocción.
Antes de cerrar la tapas asegúrese que
la encimera se ha enfriado, de lo contrario se
podría danar.
No forre o cubra ninguna parte del horno
con papel de aluminio. Esto resultaría una
acumulación de calor que puede danar tanto
el esmaltado del horno como el resultado de
cocción de los alimentos.
La tapa de la encimera debe estar abierta
cuando se utilice el horno.

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