Cuisson sur la surface
Boutons de commandeSurface dessus lisse
Permettent lOutilisation des ŽlŽments chauffants de surface, avec une
progression continue de la puissance entre les rŽglages extr?mes Remarques :
LOW (Bas) et HIGH (?levŽ). On peut rŽgler un bouton ? toute
Y Lors des premiŹres utilisations de la table de cuisson,
position entre ces deux extr?mes.celle-ci peut mettre un peu de fume et des odeurs. Ceci
Rglage des commandesest normal.
1. Placer lOustensile sur lOŽlŽment.Y Les surfaces dessus lisse conservent la chaleur pendant
2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusquO? la position dŽsirŽe un certain temps aprs lextinction de llment. ?teindre
(rotation dans un sens ou dans lOautre).les ŽlŽments quelques minutes avant que la nourriture ne soit
tout ? fait cuite et utiliser la chaleur restante pour terminer la
Y Des marques sur la surface de cuisson identiŢ ent lOŽlŽment cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude sOŽteint, on peut
commandŽ par chaque bouton. toucher la surface de cuisson sans danger. En raison de la faŤon
3. Il y a un tŽmoin lumineux pour les ŽlŽments sur le tableau dont les ŽlŽments dOune surface ? dessus lisse retiennent la
de commande. Lorsque lOun des boutons de commande dOun chaleur, ceux-ci ne rŽpondront pas aux changements de rŽglage
aussi rapidement que des ŽlŽments en spirale.
ŽlŽment de surface est alimentŽ, le tŽmoin sOillumine. Le tŽmoin
sOŽteint dŹs quOon interrompt lOalimentation de lOŽlŽment.Y Au cas oť le contenu dOun ustensile risque de dŽborder, retirer
lOustensile de la surface de cuisson.
4. AprŹs une cuisson, ramener le bouton ? la position OFF (Arr?t).
Retirer lOustensile.Y Ne jamais essayer de soulever la surface de cuisson.
Suggestions pour le rglageY La surface ? dessus lisse peut sembler dŽcolorŽe lorsquOelle est
trŹs chaude. Ceci est normal et dispara?t une fois que la surface
On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers refroidit.
facteurs : taille, type de lOustensile et opŽration de cuisson.
Zones de cuisson
Medium (Moyen) (5-7) : Pour le
maintien de lOŽbullition lente dOune Les zones de cuisson de la cuisiniŹre sont reprŽsentŽes par des
grande quantitŽ de liquide ou pour la cercles permanents sur la surface ? dessus lisse. Pour une efŢ cacitŽ
Med. HIGH plupart des opŽrations de friture.maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamŹtre convient ?
lOustensile.
(Moyen ŽlevŽ)
(8-10) : Le récipient ne doit pas dépasser la zone de cuisson de plus de
Pour rissoler Med. LOW 12 a 25 mm (1/2 a 1 po).
les viandes, (Moyen bas)
LorsquOune commande est mise en marche, on peut voir un
chauffer lOhuile (2-4) : Pour rougeoiement ? travers la surface ? dessus lisse. Llment
(grande friture continuer fonctionnera en intermittence pour maintenir le rglage
ou aliments la cuisson
sautŽs) et pour de mets en prtabli de chaleur, mme au niveau HIGH. Pour obtenir plus
le maintien de casseroles informations sur les ustensiles de cuisine, se reporter ? la page 16
au paragraphe Recommandations sur les ustensiles.
lOŽbullition rapide fermŽes par
dOune grande couvercle ou
quantitŽ de pour cuire ? la
liquide.vapeur.
HIGH : Pour lOŽbullition dOun LOW : Pour fusion de chocolat
liquide. On doit toujours ou beurre, ou le maintien de la
rŽduire la puissance de tempŽrature dOun mets.
Voyant de surface chaude
chauf-fage dŹs que la
tempŽrature dOŽbullition est Le voyant de surface chaude est situŽ ? lOavant de la surface
atteinte ou que lOaliment de cuisson. Il sOallumera lorsquOune surface de cuisson, quelle
commence ? cuire.quOelle soit, sera chaude. Il restera allumŽ, m?me aprŹs extinction de
la commande, jusquO? ce que la zone ait refroidi.
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ACEC
WHIRLPOOL
