NombreNiveaux deTemps de
Pr-Cu-is-Grille
PrparationsdecuissonThermostatcuissonAccessoires
chaufsonniveaux(gradins)(minutes)support
PATISSERIES
Biscuit de Savoie135-- 635--40Grille support, moule a manqu
13--6-- 715--20Plateau-multusi-ages
Brioche116-- 720--25Grille support et moule a brioche
13--5-- 610--15Plateau-multusi-ages
125-- 650--60Grille support
CC aa kk eeau a u xx rra a ii ss ii nns s
23et 14-- 550--60Grilles support
Gnoise135-- 635--40Grille support
Kouglof126-- 735--40Grille support, moule en terre cuite
13--2-- 390--120Plateau-multusi-ages
MMeringues e r i n g u e s
13--1-- 290--120Plateau-multusi-ages
14--735--40Plateau-multusi-ages
PP ââ tte e aa cc hh oou u xx
13--6-- 735--40Plateau-multusi-ages
Q-uatquarrets-135-- 635--40Grille support, moule a manqu
Plateau-multiusages- avec papier
13--515--18
sulfurisé
SS aa bb ll éé ss
Plateau-multiusages- avec papier
13--4-- 516--18
sulfurisé
137-- 840--45Grille support, tourtire
TarteT aua r t e a u xx ff ruritsu i t s
(pte brise)
23et 1630--35Grilles support, tourtires
13630--35Grille support, tourtire
TarteT aua r t e a u xx ff ruritsu i t s
(pte leve)
23et 15-- 620--25Grilles support, tourtires
Guide des cuissons au tournebroche, au gril et au turbo gril
Toutes les cuissons au gril doivent etre faites porte fermée et sous votre surveillance.
GRILLADES3 minutes de prchauffage
Poulet auSupport broche et plateau
13--960--70
tournebroche-multusi-ages
Côtes de porc15910--15Grille support, plateau-multusi-ages
Saucisses---18-2 par
159Grille support, plateau-multusi-ages
merguezface
Poissons159-47-par faceGrille support, plateau-multusi-ages
Poulet en
14910--22Grille support, plateau-multusi-ages
morceaux
TURBO GRIL
Gratin de pommes
13720--25Grille support, plat en terre a feu
de terre
Gnocchi a la
13720--25Grille support, plat en terre a feu
romaine
L?importance du volume des prparations a cuire et la grande variété des matriaux constituant les rcipients de
cuisson et les moules a ptisserie peuvent vous amener a modifier les indications donnes dans les guides des
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le rglage convenant le mieux a vos habitudes culinaires.
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