Congelazione rapidaConservazione dei cibi surgelati
Spostare lOinterruttore (B) verso sinistra Ţno a aAssicurarsi che i surgelati siano stati ben
scoprire il simbolo �SE; la lampada spia (C) si conservati dal rivenditore;
accender?.
a che il trasporto, dallOacquisto alla sistemazione
nel congelatore, sia breve;
Congelazione dei cibi freschi e conservazione dei
cibi surgelatia non superare il periodo di conservazione indicato
sulle confezioni;
Il congelatore Ź adatto alla congelazione di
cibi freschi e alla conservazione a lungo termine di a non aprire troppo frequentemente la porta del
cibi congelati e surgelati.congelatore e non lasciarla aperta piť del
necessario.
Congelazione dei cibi freschiDopo un periodo di inattivit?, introdurre gli alimenti
Per eseguire la congelazione rapida dei cibi, qualora nellOapparecchiatura dopo averla fatta funzionare per
lOapparecchiatura non sia gi? in funzione, Ź almeno tre ore sulla posizione normale.
necessario predisporla al funzionamento almeno tre
ore prima dellOintroduzione degli alimenti.Importante
Nel caso in cui, lOapparecchiatura sia gi? in funzione,
In caso di scongelamento per cause accidentali, ad
predisporla per la congelazione rapida almeno 24 ore
prima di introdurre gli alimenti.esempio per mancanza di corrente, sar? necessario
consumare i cibi entro breve tempo o cucinarli
Gli alimenti da congelare devono essere messi nello subito e ricongelarli. Se lOinterruzione Ź breve (da 6
scomparto superiore.
a 8 ore) e il congelatore Ź carico, i cibi non subiranno
La congelazione pu? essere considerata ultimata alcuna alterazione.
dopo 24 ore. Trascorso questo periodo riportare
lOinterruttore (B) in posizione �NORMALEE.
Cubetti di ghiaccio
Per ottenere i massimi vantaggi dal processo di
congelazione diamo alcuni consigli importanti:LOapparecchiatura Ź corredata con una o piť
aporre i cibi da congelare nel vano superiore dello vaschette per la formazione dei cubetti di ghiaccio;
scomparto congelatore, in quanto questo Ź il queste vanno riempite di acqua potabile e riposte
nellOapposito scomparto.
punto piť freddo;
ala quantit? massima di alimenti che possono Si raccomanda di non usare utensili metallici per
essere congelati in 24 h Ź riportata sulla staccare le vaschette.
�targhetta matricolaE;
Non ingerire mai i ghiaccioli o i cubetti di ghiaccio
acongelare solo alimenti di ottima qualit?, freschi e appena tolti dallOapparecchiatura perchŽ potrebbero
ben puliti;provocare ustioni.
adividere tutto in piccole parti, in modo da favorire
la rapidit? della congelazione e consentire lo
scongelamento solo della quantit? necessaria;Scongelazione
aavvolgere gli alimenti con protettivo adatto (es. Gli alimenti surgelati o congelati, prima di essere
fogli di alluminio), ben aderente ai cibi e ben usati, possono essere scongelati in un frigorifero o a
chiuso;temperatura ambiente, a seconda del tempo
aŹ consigliabile indicare sulla confezione oppure disponibile per lOoperazione.
I pezzi piccoli possono essere cucinati direttamente
sulle apposite schede (se in dotazione) la data di appena tolti dal congelatore; in questo caso, per?, il
congelazione al Ţne di poter controllare il tempo
di conservazione;tempo di cottura sar? piť lungo.
asulla controporta oppure sulla scheda (se in
dotazione) sono schematizzati alcuni tipi di
animali e alimenti ed i mesi (numero) di
conservazione dal momento della congelazione;
aevitare di mettere i prodotti da congelare a
contatto di quelli gi? congelati; ci? eviter? lo
scongelamento di questi ultimi.
Non mettere nello scomparto congelatore bevande gassate
in contenitori chiusi: potrebbero scoppiare.
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ACEC
REX-ELECTROLUX
