FR
RReemmaarrqquueess::CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS
Les yaourts se sparent et les rsultats dePrparez la glace selon vos recettes habituelles.
conglation ne sont pas satisfaisants. Il n'est pasCongelez-la dans des botes spciales
conglation si elle n'a pas besoin d'tre remue.
dangereux de les consommer mais la
consistance est abme.DDééccoonnggééllaattiioonn
Ne congelez pas la mayonnaise car l'huile seAttendez quelques instants avant de consommer
spare du jaune d'uf.directement.
PPLLAATTSS CCUUIISSIINNEESS(*) Plateau de conglation
Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
(1) Emballez ensuite dans des sacs ou botes
Prvoyez des portions correspondant au nombrespcial conglation pour librer votre plateau.
de personnes de votre famille.
Emballez et congelez.
DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss
DDééccoonnggééllaattiioonn
PPRROODDUUIITTSS LLAAIITTIIEERRSS
Rchauffez doucement dans un plat.Jaune d'uf8 10
Couvrez.Blanc d'uf10 12
Remuez les aliments tels que soupes, potages etBeurre, fromage8
viandes en sauce.Crme3
RReemmaarrqquuee::BBOOUULLAANNGGEERRIIEE
La dconglation peut s'effectuer dans un four Pain2 4
micro ondes (se reporter aux temps indiqus dansBrioches3
la notice d'utilisation du four ou dans le livre deCroissants4 6
recettes).
Levure6
BBOOUULLAANNGGEERRIIEEGGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS,, TTOOUURRTTEESS
Pain: congelez-le frais peine refroidi. Coupez-leCake2 3
en morceaux.Crpes, quiches1 2
Brioches: congelez-les aussitt refroidies, surGteaux, crme1 2
des grilles (*).Pte tarte, tartes2
Croissants: congelez-les cuits, juste refroidis surPetits fours1
des grilles (*).
CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS2
Levure: congelez-la telle quelle.
DDééccoonnggééllaattiioonn
A temprature ambiante environ 2 heures. Acclrez
la dconglation en mettant pain, brioche ou
croissants au four classique ou four micro-ondes.
RReemmaarrqquueess ::
La dconglation peut s'effectuer dans un four
micro-ondes (se reporter aux temps indiqus dans
la notice d'utilisation du four ou dans le livre de
recettes).
GGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS EETT TTOOUURRTTEESS
Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille
ou un plateau (*) aprs complet refroidissement (1).
DDééccoonnggééllaattiioonn
Retirez l'emballage. Dcongelez l'air ambiant.
Coupez les parts avant dconglation pour garder
leur forme (utilisez un couteau adapt).
26F/FA/66-2. (06.) |
ACEC
FAURE
