MONTAGGIO FILTRO GRASSI (fig. 1)
Durante la cottura di carni per evitare che eccessivi vapori e
grassi investano la ventola del ventilatore, e necessario montare
il filtro in dotazione al forno.
Terminata la cottura il filtro dovra essere rimosso e lavato
accuratamente.
LIMITATORE DI TEMPERATURA
Nel caso di intervento e possibile il ripristino aprendo il cruscotto
e schiacciando il relativo pulsantino; tale operazione dovra
essere eseguita da personale tecnico specializzato, a causa
rimossa.
SPEGNIMENTO (fig. 5)
Girare in senso antiorario la manopola "C" sul riferimento "0" e
disinserire l'eventuale interruttore automatico installato a monte
dell'apparecchiatura.
MANUTENZIONE
Prima di effettuare le operazioni di manutenzione, disinserire
l'alimentazione elettrica.
Sostituzione lampada illuminazione cella:
? svitare il vetro di protezione;
? sostituirla con una equivalente da 25 W 240 V 300°C.
Pulire giornalmente, quando il forno e freddo, le parti in acciaio
con acqua tiepida saponata, evitando l'uso di detergenti conte-
nenti sostanze abrasive, infine risciacquare bene ed asciugare
con cura.
Il pannello in acciaio smaltato posto sul fondo del forno per
contenere eventuali travasi di liquidi, va estratto tirandolo verso
l'esterno, pulito accuratamente e rimesso al suo posto.
Evitare l'uso di prodotti "spray" per la pulizia della ventola e del
bulbo termostato posti all'interno del vano forno.
Evitare nel modo piu assoluto di pulire l'acciaio inox con paglietta,
spazzole o raschietti di acciaio comune in quanto possono
depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di
ruggine.
Puo essere eventualmente adoperata lana di acciaio inossidabi-
le passata nel senso della satinatura.
Qualora l'apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi perio-
di, passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un
panno imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo
protettivo; inoltre arieggiare periodicamente i locali.
Sottoporre l'apparecchiatura periodicamente (almeno una
volta all'anno) ad un controllo totale. A tale scopo si
raccomanda la stipula di un contratto di manutenzione.
ATTENZIONE
Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti o ad
alta pressione poiché eventuali infiltrazioni ai componenti
elettrici potrebbero pregiudicare il regolare funzionamento
dell'apparecchiatura e dei sistemi di sicurezza.
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ACEC
ZANUSSI
