Sadan fungerer den glaskeramiske kogesektion
Kogezoner
Kogezonerne er tydeligt markeret pa den glaskeramiske
plade.
Storrelsen pa kogezonerne passer til standard storrelser
pa kogegrej. Var opmarksom pa at bruge kogegrej der
passer i storrelse til kogezonen eller er lidt storre end
kogezonen.
Kogezonerne er simmerstatzoner som tander og sluk-
ker i forskellige tidsintervaller, afhangig af indstillingen.
Selv pa max. indstilling 10 vil kogezonen slukke i korte
intervaller for at hindre overophedning.
Falles kontrollys
Alle kogezoner har trinlos effektindstilling fra 1-10 hvor 10
giver den hojeste varme, dette muliggor en pracis
indstilling.
Ved valg af lavt effekttrin, kan mad holdes varm uden
risiko for pabranding. (Var opmarksom pa, at man ikke
skal holde mad varm i langere tid, af hensyn til
bakterievakst, udkogning og vitamindestruktion.)
Indstillingen afhanger af gryden, mangden af mad der
skal tilberedes, temperaturen og ens egne erfaringer.
Holde i kogstilling1 - 2
Simre2 - 4
Opkogning af malkeholdigt2 - 5
Opkogning af vandholdigt3 - 7
Stegning7 - 10
Kogegrejets beskaffenhed og madens bestanddele kan
betyde, at det er nodvendigt at skue lidt op eller ned.
Restvarmeindikator
Hver kogezone har en restvarmeindikator. Advarsels-
lampen lyser, nar temperaturen pa kogezonen er over
60°C.
Advarselslampen bliver ved med at lyse, indtil tempera-
turen er under 60°C, ogsa efter der er slukket for koge-
zonen. Under tilberedning anbefales det at udnytte
eftervarmen.
NB: Hvis en varm gryde sattes pa en kold kogezone, vil
restvarmeindikatoren lyse, hvis den pagaldende koge-
zone bliver over 60°C.
30 |
ACEC
ZANUSSI
