Armazenamento correcto de alimentos
Por razoes de ordem fÃsica, existem
no frigorÃfico diferentes zonas de
temperatura. A zona mais fria é na
prateleira inferior, por cima das
gavetas da fruta e dos legumes.
Zonas mais quentes sao as pratelei-
ras superiores e as prateleiras da
porta. O exemplo ao lado mostra
que zonas do frigorÃfico possuem a
temperatura conveniente para os
diversos tipos de alimentos.
Na gaveta de baixo do congelador
nao se deveria congelar alimentos,
mas apenas armazenar produtos já
congelados.
Conselho prático: os alimentos
deveriam ser sempre postos no fri-
gorÃfico depois tapados ou embala-
dos para se evitar que sequem e que
tomem o cheiro ou o gosto de outros alimentos armazenados.
Para embalar sao apropriados:
- Sacos e folhas para conservaçao fresca, de polietileno;
- Recipientes de plástico com tampa;
- Coberturas especiais de plástico com elástico;
- Folha de alumÃnio.
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