Grilling
Still funksjonsbryteren p grill og
termostaten p 275 �C. Hvis du nsker
mer sknsom grilling kan du sette
temostatbryteren p lavere temperatur.
Grill med lukket ovnsdr og
hold alltid ye med ovnen under
grilling.
Strrelsen, marmoreringen (isprengt
fett), formen, mengden og
temperaturen p det du skal grille
pvirker tiden og resultatet.
Grillresultatet blir best hvis det som
skal grilles ikke tas direkte fra
kjleskapet. Trk av og legg det p
risten. Legg alltid en foliekledd
langpanne under risten, p rille 1 eller
2, for samle opp fettsprut m.m.
Grillolje og/eller grillkrydder gir bedre
farge, men ker faren for brent
overflate.
Begynn grillingen etter fem minutters
oppvarming. Elementet/ene skal vre
helt rde. Flg nye med og snu minst
en gang. For lang grilltid gir trr, lite
smakfull og i verste fall brent mat.
31 |
ACEC
