AEG 6413KF-N 88L Instruction Manual

Ejemplos de aplicación para cocinar
Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos.
Proceso
Nivelde apto paraDuraciónConsejos
cocción
Calor residual, Posición
0
OFF
Mantener Mantener caliente según las
1Cubrir
calientealimentos cocidosnecesidades
Salsa holandesa,
Fundirfundir mantequilla, 5 -25 min.Remover entre medio
1-2chocolate, gelatina
CuajarTortilla francesa, flan10 -40 min.Cocer con tapa
Anadir al menos la do-
Hinchar arroz o platos
ble cantidad de líqui-
con leche
2-3Hinchar25 -50 min.do al arroz, remover
Calentar platos prepara-
los platos con leche
dos
entre medio
Para verdura, anadir un
Rehogar Estofar verdura, pescado
3-420-45 min.poco de líquido (unas
EstofarEstofar carne
cucharadas)
Utilizar poco líquido,
p.ej.: máx. 1 l de
Estofar patatas20-60 min.
agua para 750 g de
patatas
4-5Cocción
Preparación de grandes
60-150 Hasta 3 l de líquido
cantidades de alimentos,
min.más ingredientes
cocidos y sopas
Escalope, cordon bleu,
chuletas, hamburguesas,
AsadoCocción
6-7salchichas, hígado, hari-Girar entre medio
suavecontinua
na tostada, huevos, torti-
llas, carpas fritas
Asado a
Tortitas de patata, lomo, 5-15 min.
7-8fuego Girar entre medio
bistecs, tortitaspor sartén
vivo
Llevar a
ebulli-
Hervir grandes cantidades de agua, hervir noquis, dorar carne
9ción
(gulash, asado), freír patatas
Sofreír
Freír

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