Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrö�en.
Koch-Gar-
geeignet fürDauerHinweise/Tipps
stufevorgang
0Aus-Stellung
Warm-Warmhalten von
1nach BedarfAbdecken
haltengegarten Speisen
Sauce hollandaise,
Schmel-Zwischendurch
Schmelzen von Butter, 5-25 Min.
1-2zenSchokolade, Gelatineumrühren
Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min.Mit Deckel garen
Mindestens doppelte
Quellen von Reis und
Menge Flüssigkeit
Milchgerichten
2-3Quellen25-50 Min.zum Reis geben,
Erhitzen von Fertig-
Milchgerichte zwi-
gerichten
schendurch umrühren
Dünsten von Gemüse, Bei Gemüse wenig
Dämpfen
3-4Fisch20-45 Min.Flüssigkeit zugeben
Dünsten
Schmoren von Fleisch(einige Esslöffel)
Wenig Flüssigkeit
verwenden, z. B.: Max.
Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.
1l Wasser auf
4-5Kochen750 g Kartoffeln
Kochen grö�erer Speise-
60-150 Bis zu 3 l Flüssigkeit
mengen, Eintopfgerichte
Min.plus Zutaten
und Suppen
Schnitzel, Cordon bleu,
Kotelett, Frikadellen,
Mildesfortlaufend Zwischendurch
6-7Bratwürste, Leber, Mehl-
Bratenbackenwenden
schwitze, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren
StarkesKartoffelpuffer, Lenden-5-15 Min.Zwischendurch
7-8
Bratenstücke, Steaks, Flädlepro Pfannewenden
Ankochen
Ankochen gro�er Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von
9Anbraten
Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
Frittieren
Die Power-Funktion eignet sich zum Ankochen gro�er Mengen Flüssig-
keit.
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ACEC
