Conserves
Pour la mise en conserve, utilisez la fonction du four Sole �.
Vaisselle a conserves
Pour la mise en conserve, utilisez exclusivement des bocaux a conser-
ves du commerce de meme taille.
Les bocaux a couvercle a fermeture quart de tour ou a fixation a
3
baionnette et les boîtes métalliques ne sont pas appropriés.
Niveaux de gradins
Pour la mise en conserve, utilisez le 1er niveau de gradin a partir du
bas.
Remarques relatives a la mise en conserve
Utilisez le plateau multi-usages lorsque vous mettez en conserve.
Vous pouvez préparer au maximum six bocaux a conserves d'un litre
chacun en meme temps.
Les bocaux a conserves doivent tous etre remplis au meme niveau et
fermés.
Placez les bocaux a conserves sur le plateau multi-usages de façon
qu'ils ne soient pas en contact les uns avec les autres.
Versez env. 1/2 litre d'eau sur le plateau multi-usages pour qu'il se
forme suffisamment d'humidité dans le four.
Des que le liquide commence a perler dans les premiers verres
(pour les verres de 1-litre, apres env. 35-60 minutes), coupez le four
ou ramenez la température a 100 °C (voir tableau).
39 |
ACEC
