CONSIGLI PER L'USO
Consigliamo in modo particolare di utilizzare solo stoviglie
munite del marchio,adatto per piani di cottura in ceramica
vetrosa.
Non utilizzare il piano di cottura come piano di lavoro, non
cucinare mai alimenti direttamente sulle zone di cottura
(uova...etc.)
I recipienti con fondo in alluminio o in rame sono
sconsigliati, possono dopo l'uso, cambiare colore.
Consigli per il risparmio energetico e per evitare di
rovinare il piano di cottura.
Fondo delle pentole
Le pentole devono non devono avere un fondo rugoso al
fine
di evitare graffi sul piano di cottura. Il fondo deve essere
liscio e secco prima dell'uso.
A freddo, i fondi devono essere leggermente concavi, con
il riscaldamento si dilatano e si posizionano sulla zona
di cottura permettendo cosi a l'energia di trasmettersi
con facilita.
All'acquisto delle pentole Vi consigliamo un semplice
test.Per verificare che il fondo ( a freddo ) sia abbastanza
concavo si procede cosà :
Si poggia la pentola sul bordo di un tavolo, e si fa scivolare
tra il fondo della pentola e il piano del tavolo delle lamelle
di carta, 5-10 lamelle se il recipiente é in acciaio
smaltato, 2-5 se é in acciaio inossidabile.
Grandezza
Il diametro dei recipienti deve corrispondere al diametro
delle zone di cottura. Se il diametro dei recipienti é
leggermente superiore a quello delle zone di cottura il
rendimento é al massimo.
Coperchi
Un coperchio sul recipiente ritiene il calore e aumenta la
velocia di cottura.
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