4fr66009a.fm Page 40 Friday, June 27, 2003 3:07 PM
FONCTIONS DE CUISSON
Avec la ?Cuisson professionnelle? il n?est pas nécessaire de
préchauffer le four avant la cuisson du pain. Préparer la pâte et
laisser lever.
Préparer les pains, les placer sur la plaque a pâtisseries et laisser
lever 5 a 10 minutes, mettre au four sur la 1 étagere. La cuisson
se fait en deux temps :
- 1 phase vapeur
- 1 phase air chaud
Remplissage du conteneur en eau
N.B. : utiliser exclusivement de l?eau potable.
Ne pas utiliser d?eau distillée, déminéralisée ou autres liquides.
? Extraire le conteneur d?eau et le remplir jusqu?au repere
?MAX 1,25L? avec de l?eau potable froide.
? Introduire le conteneur dans le logement prévu dans le four
et poussant a fond. Si le conteneur est vide, l?afficheur texte
visualise ?Remplissage eau?.
La quantité d?eau dans le conteneur suffit pour une cuisson.
Il n?est pas nécessaire d?ajouter de l?eau pendant la cuisson.
D�MARRAGE DU FOUR
? En appuyant une fois ou a plusieurs reprises la Contrôle/modification de la température
touche choisir la fonction de cuisson désirée Il est possible de contrôler/modifier la température
(ex. : ?Cuisson professionnelle).a tout moment.
? L?indicateur de la fonction de cuisson choisie ? Appuyer la touche . L?afficheur texte
s?allume. L?afficheur texte visualise ?Cuisson visualise ?Température du four?.
professionnelle?.
- Pendant le réglage, l?indicateur de la touche au-? La température de la cavité programmée et
dessus de le sélecteur de fonctions clignote. l?indicateur de le sélecteur de fonctions
La température présélectionnée (pour la ?Cuisson clignotent : modifier la température en
professionnelle? 210°C) clignote pendant le tournant le sélecteur de fonctions .
réglage. La température présélectionnée
correspond a la température de la fonction ?Air
chaud?. La température présélectionnée de la
phase ?Vapeur? est fixe.
- Si pendant le temps de réglage on ne modifie pas
la température, le four démarre automatiquement
a la température sélectionnée.
? L?afficheur texte visualise ?Température du four?.
? N.B. : paramétrer le temps de cuisson avec la
touche .
- La température de la cavité possede un réglage
progressif de 5°C. L?échelle de réglage dépend de
la fonction.
- En phase de chauffage, l?afficheur température
indique l?augmentation de la température dans la
cavité.
40 |
ACEC
