42007aES.fm5 Page 21 Friday, January 7, 2000 6:07 PM
C�MO CONGELAR LOS ALIMENTOS
CONGELACI�N DE ALIMENTOS
FRESCOS
? Ponga los alimentos por congelar pegados a
las paredes verticales del congelador, como
se ilustra en la figura:
A) - alimentos por congelar,
B) - alimentos ya congelados.
? No ponga los alimentos por congelar en
contacto directo con los alimentos ya
congelados.
? Para obtener una congelación mejor y más A
rápida, se aconseja dividir los alimentos en
paquetes pequenos; esto también resultará
útil a la hora de utilizar los alimentos
congelados.
B
C�MO CONSERVAR LOS ALIMENTOS
Para saber cuántos meses pueden
MESESALIMENTOS
conservarse los alimentos frescos
congelados, consulte la tabla que está junto
a estas lÃneas.
CLASIFICACI�N DE LOS ALIMENTOS
CONGELADOS
Ponga los alimentos en el congelador
debidamente clasificados.
Se aconseja anotar la fecha de conservación en
el paquete para garantizar el consumo antes de
su caducidad.
Cuide que los alimentos no dificulten el cierre de
la tapa.
En los modelos con indicación del nivel máximo
de acumulación, los alimentos no deben ultracongelados. Respete la fecha de
superarlo (vea la figura C en el capÃtulo ?Cómo caducidad indicada en el envase.
congelar los alimentos?).? Siga siempre las instrucciones de
conservación que figuran en el embalaje de
CONSEJOS PARA CONSERVAR LOS
los alimentos ultracongelados.
ALIMENTOS CONGELADOS
Nota:
Cuando compre alimentos congelados,
compruebe que:Consuma de inmediato los alimentos que se
? El embalaje esté intacto; si no lo ehayan descongeladostá, el total o parcialmente.
No los vuelva a congelar, salvo que
alimento puede haberse deteriorado. Si un
estuvieran crudos y los haya cocinado.
paquete está hinchado o tiene manchas de
Una vez cocinado, el alimento descongelado
humedad, significa que la cadena de frÃo se
puede volver a congelarse.
ha interrumpido y el producto puede haber
comenzado a descongelarse.En caso de corte prolongado de corriente:
? Compre los alimentos congelados a últim? no abra la tapa del congelador, salvo o
momento, y transpórtelos bolsas para colocar los acumuladores de
isotérmicas.frÃo (si el modelo los incluye) encima de
? Apenas llegue a su casa, guarde en segulos ida alimentos congelados, a la derecha
los alimentos congelados en el congelade izquierda del congelador. or.
? Evite o reduzca al mÃnimo las variaciones De esta manera, la temperatura
de temperatura de los productos aumentará más lentamente.
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