42000cda.fm5 Page 77 Monday, May 16, 2005 3:55 PM
INDFRYSNING AF VARER
INDFRYSNING AF FRISKE VARER
Anbring de varer, deal indfryses, sa de r sk
berorer fryserens lodr sider, som vist pa ette
figuren:
A) - madvarer til indfrysning,
B) - allerede indfrosne madvarer.
Madvarer, der skal indfryses, bor ikke
komme i kontakt med allerede frosne varer.
For at opna en bedre og hurtigere
indfrysning, anbefales det at opdele varerne i
sma portioner, hvilket ogsa er nyttigt ved A
anvendelsen af de frosne varer.
B
OPBEVARING AF MADVARER
Se tabellen her ved siden af vedrorende
opbevaringstider for indfrosne friske MANEDERMADVARER
madvarer.
KLASSIFICERING AF INDFROSNE
VARER
Anbring og klassificer frostvarerne i fryseren.
Det anbefales at marke emballagen med
indfrysningsdatoen, sa holdbarhedsdatoen kan
overholdes.
RAD OM INDKOB AF FROSTVARER
Ved kob af frostvarer, skal man:
Sikre sig at emballagen eller pakken er intakt,
da varen kan forringes. Hvis en pakke er
bulet eller fremviser fugtige pletter, har den
ikke varet opbevaret under optimale
betingelser og kaven h varea t udsat for Bemark:
delvis optoning.Helt eller delvisoede madvarer t optbor
Bruge termoposer til transporten og kobanveendes straks. De ikke genindfryses, ma
frostvarer som det sidste.medmindre de anvendes i en tilberedt ret,
Straks anbringe varerne i fryseren ved der herefter n genindfkaryses.
hjemkomsten.
Undga eller begranse temperaturudsving I tilfalde af langerevarende
stromafbrydelse:
mest muligt. Overholde udlobsdatoen pa
emballagen. skal fryserens lag holdes lukket. Anbring
Altid folge anvisningerne pa emballagenfr yseelementerne (afhangig af model)
vedrorende opbevaring af frostvarer.ovenpa de indfrosne varer i hojre og
venstre side af fryseren.
Pa denne made stiger temperaturen i
fryseren langsommere.
77 |
ACEC
