La cuisson par l?élément chauffant inférieur Comment procéder pour les gratins
La cuisson se fait par l?élément chauffant inférieur.1. Placez le plat sur la grille support de plat et
Cette position du thermostat convientglissez l?ensemble a distance convenable du
particulierement pour la cuisson des pizzas, des
flans et des tartes confectionnées avec des fruits.gril.
2. Laissez le mets exposé quelques minutes au
Le préchauffage du four est nécessaire.rayonnement du gril.
Comment procéder ?
1. Préchauffez le four en plaçant le thermostat surLes cuissons au tournebroche
la position 10 minutes environ. Les parties accessibles de la cuisiniere
2. Enfournez votre plat.peuvent etre chaudes lors de l?utilisation du
tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
La cuisson par l?élément chauffant
L?utilisation du tournebroche se fait avec la porte
supérieurfermée et sous votre surveillance. La broche et
La cuisson se fait par royonnement. Seul l?élémentson support sont tres chauds apres la cuisson.
chauffant supérieur chauffe. Cette position duUtilisez des gants thermiques de cuisson.
thermostat convient pour le réchauffage de vos
plats préparés a l?avance. Comment utiliser le tournebroche
Le préchauffage du four n?est pas nécessaire.
1. Fixez la poignée amovible sur la broche.
Comment procéder ?2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la piece
1. Enfournez votre plat au gradin 3.a rôtir en veillant a ce qu?elle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette et bloquez-
2. Positionnez le thermostat sur la position .
les a l?aide des vis.
La cuisson au grilloir4. Positionnez le support de broche sur les gradins
2 et 3, poussez la broche pour engager son
Les parties accessibles de la cuisiniereextrémité dans le carré d?entraînement de la
peuvent etre chaudes lors de l?utilisation dubroche (orifice sur la paroi de fond du four) et
grilloir. Eloignez les jeunes enfants. L?utilisationposez-la sur le support de broche.
du grilloir se fait porte fermée et sous votre5. Glissez la lechefrite au gradin 1.
surveillance.6. Retirez la poignée et fermez la porte.
Pendant l?utilisation, la cuisiniere devient7. Tournez le thermostat sur la position et
vérifiez que la broche tourne.
chaude. Evitez de toucher les éléments
chauffants de l?intérieur du four.
La position grilloir s?emploie pour griller les pieces Pour sortir la piece
de viande (côte de b�uf, côtes de porc, ?) qui1. Mettez le thermosat sur la position ? arret ?.
restent moelleuses, a dorer les toasts ou a gratiner2. Fixez la poignée amovible sur la broche.
des plats déja cuits et chauds de préférence (gratin3. Sortez la broche du four.
de pâtes, etc.). Si vous cuisez directement sur la4. Utilisez un gant thermique de cuisson pour
grille (grillades), pensez a glisser la lechefrite dansretirer la lechefrite et le support de broche.
un gradin inférieur pour récupérer les jus des
grillades.
Pour sélectionner le grilloir, tournez le thermostat
sur la position .
Comment procéder pour les grillades4
1. Lorsque le gril est chaud, placez la piece a3
griller sur la grille support de plat et
positionnez la grille a distance convenable du2
1
gril. Placez-le d?autant plus pres que la piece
exige d?etre saisie.
2. Glissez la lechefrite dans un gradin inférieur.
3. Lorsque la premiere face est dorée, retournez
la piece sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
4. Faites griller la deuxieme face. Apres utilisation du four, assurez-vous que
5. Salez en fin de cuisson.le thermostat se trouve sur la position ? arret ?.
Le temps de cuisson doit etre déterminé en fonction
de l?épaisseur de la piece a griller et non par son
poids.
7 |
ACEC
