Comment procéder ?
1. Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur
la position 10 minutes environ.
2. Enfournez votre plat.
La cuisson par l?élément chauffant
supérieur
La cuisson se fait par royonnement. Seul l?élément
chauffant supérieur chauffe. Cette position du
thermostat convient pour le réchauffage de vos
plats préparés a l?avance.
Le préchauffage du four n?est pas nécessaire.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le thermostat sur la position .
La cuisson au grilloir
Les parties accessibles de la cuisiniere
peuvent etre chaudes lors de l?utilisation du
grilloir. Eloignez les jeunes enfants. L?utilisation
du grilloir se fait avec la porte entrouverte avec
le déflecteur ? A ? mis en place.
Pendant l?utilisation, la cuisiniere devient
A
chaude. Evitez de toucher les éléments
chauffants de l?intérieur du four ou le déflecteur.
La position grilloir s?emploie pour griller les pieces
de viande (côte de b�uf, côtes de porc, ?) qui
restent moelleuses, a dorer les toasts ou a gratiner
des plats déja cuits et chauds de préférence (gratin
de pâtes, etc.). Si vous cuisez directement sur la
grille (grillades), pensez a glisser la lechefrite dans
un gradin inférieur pour récupérer les jus des
grillades.
Les grillades
1. Préparez la piece a griller et placez-la
directement sur la grille support de plat.
2. Installez le déflecteur.
3. Tournez le thermostat sur la position .
4. Glissez la lechefrite au gradin 1.
5. Glissez la grille support de plat au gradin 2 ou 3
suivant l'épaisseur de la piece a griller.
6. Préférez le gradin 3 pour les pieces a griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses,petits
poissons?)
7. Préférez le gradin 2 pour les pieces a griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons,
morceaux de poulet). 3
8. Lorsque la premiere face est dorée, retournez
la piece sans la piquer pour éviter de lui faire 2
perdre son jus.
1
9. Faites griller la deuxieme face.
10. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit etre déterminé par
l'épaisseur de la piece a griller et non par son
poids.
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ACEC
