GUIDE DE CONGELATIONENTRETIEN ET NETTOYAGE
PrŽparez et emballez les aliments et congelez-lesLes bo?tes en matiŹre plastique:DŽgivrage
rapidementCompartiment rŽfrigŽrateur
Munies dOun couvercle assurant une fermeture
hermŽtique, elles conviennent particuliŹrement ? laLe dŽgivrage du compartiment rŽfrigŽrateur
PrŽparercongŽlation. CarrŽes ou rectangulaires, elles offrentsOeffectue AUTOMATIQUEMENT ? chaque arr?t du
un contact Žtroit avec les parois froides de lOappareilcompresseur. LOeau de dŽgivrage est ŽvacuŽe dans
Les denrŽes congelŽes doivent conserver touteset permettent un rangement rationnel. Elles sontun bac situŽ ? lOarriŹre de lOappareil oť elle
leurs qualitŽs dOorigine. Pour cela, vous lesrŽutilisables.sOŽvapore. Cette opŽration ne nŽcessite aucune
prŽparerez comme si elles devaient ?treLes barquettes dOaluminium: Il en existe deintervention de votre part.
consommŽes immŽdiatement. Compartiment congŽlateur
diffŽrentes formes et contenances. Leur couvercle
Les fruits et les lŽgumes seront ŽpluchŽs, nettoyŽsaisŽ ? mettre en place assure gŽnŽralement unePŽriodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) ? lOaide
et blanchis si nŽcessaire, les volailles et lesbonne ŽtanchŽitŽ. Ces barquettes sont souventde la spatule en plastique livrŽe avec lOappareil,
poissons, vidŽs et nettoyŽs, les viandes dŽgraissŽesrŽutilisables aprŹs avoir ŽtŽ bien nettoyŽes etgrattez la mince couche de givre qui recouvre les
(voir paragraphes correspondants). Chaque paquetŽbouillantŽes.parois. Il nOest pas nŽcessaire de dŽbrancher
doit ?tre proportionnŽ ? lOimportance de lalOappareil et dOenlever les produits contenus dans ce
Les barquettes et gobelets en carton paraffinŽ:
consommation familiale de maniŹre ? ?tre utilisŽ ensOemploient comme les barquettes en aluminiumcompartiment.
une seule fois.mais ne peuvent recevoir dOaliments chauds et ne
NOutilisez jamais de couteau ou dOobjet
Des paquets de petites dimensions permettentsont pas rŽutilisables. Remarque: En congelant, lesmŽtallique pour gratter la couche de givre,
dOobtenir une congŽlation rapide et uniforme.produits augmentent de volume; ne remplissez pasvous risquez de dŽtŽriorer
complŹtement les rŽcipients.
irrŽmŽdiablement lOŽvaporateur.
Les sachets: Vous utiliserez de la m?me faŤon lesUne ou deux fois par an, ou chaque fois que
Emballergaines vendues en rouleau; elles permettent de
rŽaliser des sachets ? la demande en soudant lOunelOŽpaisseur du givre excŹde 5 mm environ, il est
Avant de mettre les aliments dans le congŽlateur, ilsrecommandŽ de procŽder, au dŽgivrage complet .
doivent ?tre soigneusement et hermŽtiquementdes extrŽmitŽs ? lOaide dOun appareil ? thermosceller
emballŽs de maniŹre ? Žviter le dessŹchement,ou tout simplement en utilisant un fer ? repasser. Pour dŽgivrer complŹtement+
lOappareil
lOoxydation et le transfert des odeurs.Peu encombrants, en polyŽthylŹne ou en rilsan, ils
sont pratiques car ils Žpousent bien la forme des
Selon la nature des produits, vous choisirezaliments. De diffŽrentes capacitŽs, ils constituent
lOemballage qui offre le meilleur contact entre1. Choisissez le moment oť votre appareil est peu
lOaliment et les surfaces froides. Quel que soit le typelOemballage idŽal des volailles et lŽgumes peugarni.
dOemballage.fragiles.
2. Comme une ŽlŽvation de tempŽrature peut
II doit ?tre:AprŹs avoir chassŽ lOair, ils sont fermŽs par un lienaltŽrer les denrŽes congelŽes, appuyez sur la
ou thermoscellŽs. touche de congŽlation rapide 12 heures avant
Y de qualitŽ alimentaire dOeffectuer le dŽgivrage pour assurer une rŽserve
Certains sachets de qualitŽ O? bouillir� offrent
Y inodorelOavantage supplŽmentaire de pouvoir ?tre immergŽsde froid (une baisse de tempŽrature des
dans lOeau bouillante pour en rŽchauffer le contenu.aliments).
Y spŽcial congŽlation, cOest ? dire rŽsistant aux trŹs
Les sachets ne sont pas rŽutilisables.3. Mettez le thermostat sur la position �OE
basses tempŽratures 4. DŽbranchez lOappareil.
Y impermŽable ? lOeau et ? lOair.
5. Sortez les bacs ? glaŤons et Žventuellement les
Les feuilles:denrŽes congelŽes. Enveloppez celles-ci dans
Comme les sachets, elles permettent dOobtenir des
II doit pouvoir:paquets qui Žpousent parfaitement la forme desplusieurs feuilles de papier journal, ou mieux,
dans des emballages isothermes. Conservez-les
Y ?tre employŽ de telle sorte que lOair en soitaliments. dans un endroit frais.
ŽliminŽ aussi complŹtement que possible LOaluminium, le polyŽthylŹne, le rilsan ou les films6. Maintenez la porte ouverte.
adhŽsifs peuvent ?tre indiffŽremment employŽs ?7. Utilisez la spatule comme gouttiŹre. Placez au-
Y ?tre clos de faŤon hermŽtique.condition de toujours choisir la qualitŽ OspŽcial
dessous un rŽcipient dans lequel sOŽcoulera lOeau
congŽlation�. Les paquets sont fermŽs par un doublede dŽgivrage.D068
Quel emballage choisirpliage dans chaque sens et maintenus par un rubanLe dŽgivrage terminŽ, rebranchez lOappareil et
adhŽsif.
Les rŽcipients:remettez-le en service ou alors, si vous le souhaitez,
Les feuilles sont aussi utiles pour sŽparer les petitesprocŽdez au nettoyage de lOappareil.
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruitspiŹces de viande ou les tranches de poisson parDeux heures plus tard, replacez les produits
dŽlicats, compotes et plats cuisinŽs.exemple.surgelŽs et congelŽs (sOil y a lieu).
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