EINFRIEREN VON LEBENSMITTELN
Wollen Sie in Ihrem Tiefkźhlabteil Lebensmittel einfrieren oder einlagern, mu§
das GerÅ t mindestens 3-4 Std. mit mittlerer Reglerstellung in Betrieb sein. Im
Tiefkźhlabteil mźssen mindestens minus 18°C herrschen, damit Sie Lebensmit-
tel einfrieren bzw. einlagern kšnnen.
Prźfen Sie die Temperatur mit einem Thermometer. Nur in kleineren Portionen
einfrieren (bei leerem Tiefkźhlabteil max. 2 kg).
Bereits gefrorene Ware sollte nicht mit �warmerE Ware in Berźhrung kommen.
Lebensmittel nur gut verpackt einfrieren.
Schichten Sie das Tiefkźhlabteil nicht zu voll.
?berschreiten Sie die auf den Tiefkźhlkostpackungen angegebene Lagerzeit
nicht (gilt auch fźr Speiseeis) und achten Sie darauf, da§ die Verpackung nicht
beschÅ digt ist.
Aufgetaute Lebensmittel nicht noch einmal einfrieren.
WÅ hrend des Abtauens kann die Temperatur des ausgelagerten Gefrierguts stei-
gen, d.h. die Lebensmittel werden wÅ rmer.
Durch diesen Vorgang verkźrzt sich die Lagerzeit im Tiefkźhlabteil.
Wźrzen Sie die Speisen vor dem Einfrieren nur schwach. Erst nach dem Auftau-
en und ErwŠrmen neu wźrzen (Salz verkźrzt die Lagerzeit).
Tiefkźhlgut nicht mit nassen HŠnden berźhren. Die HŠnde kšnnten daran fest-
frieren.
Speise-Eis nicht sofort nach der Entnahme verzehren.
Wichtig!
Einmal aufgetaute Lebensmittel dźrfen spŠter nicht ein zweites Mal eingefroren
werden. Deshalb gefrieren Sie alles in solchen Portionsgrš§en ein, wie Ihr Haus-
halt pro Mahlzeit braucht. Fertiggerichte werden ebenfalls in praktischen Portio-
nen eingefroren. Besonders sollen sie nach dem Auftauen ohne Rest verzehrt
werden.
Salz verkźrzt die Gefrierlagerzeiten aller Speisen. Seien Sie klug, und frieren Sie
frische Nahrungsmittel und Fertiggerichte wenig oder ungesalzen ein. Merken
Sie sich eine wichtige Regel: ungesalzen ist alles durchschnittlich dreimal so
lang gefriersicher! Salz und Gewźrze werden spŠter beim Zubereiten hinzuge-
fźgt.
EISW?RFELBEREITUNG
Mit Ihrem GerŠt kšnnen Sie auch Eiswźrfel zubereiten. Fźllen Sie die Eiswźrfel-
schale mit Wasser und stellen Sie diese ins Gefrierfach. Die Eiswźrfel lassen sich
leichter aus der Schale lšsen, wenn man sie unter �ie§endes Wasser hŠlt.
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ACEC
