Comment utiliser votre
réfrigérateur-congélateur
? Consulter la notice d?utilisation de l?appareil en
Stockage des denrées dans lestoutes circonstances et en particulier pour les
conseils d?entretien.
réfrigérateurs et regles d?hygie-
? Nettoyer fréquemment l?intérieur du réfigéra-
teur en utilisant un produit d?entretien sans effet
ne alimentaire
oxydant sur les parties métalliques.
La consommation croissante de plats préparés et d?au-
Emplacement des denrées
tres aliments fragiles, sensibles en particulier au non-
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respect de la chaîne du froid , rend nécessaire une mei-Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos
lleure maîtrise de la température de transport et de stoc-aliments si vous les placez dans la zone de froid
kage de ces produits.convenant le mieux a leur nature.
A la maison, le bon usage du réfrigérateur et le respectLa zone la plus froide se situe au niveau de la cla-
de regles d?hygiene rigoureuses contribueront de façonyette inférieure en verre.
significative et efficace a l?amélioration de la conser-
EmplacementsProduits
vation des aliments.
CompartimentBacs a glaçons, produits surgelés
Maîtrise de la température
congélateuret congelés, desserts glacés,
? Stocker les aliments les plus sensibles dans la zone
produits frais a congeler.
la plus froide de l?appareil, conformément aux indi-
cations figurant dans cette notice.CompartimentAliments cuits, entremets et toutes
? Attendre le complet refroidissement des prépara-réfrigérateur:denrées a consommer assez
tions avant de les stocker (ex: soupe).
Clayettes supe-rapidement.
? Limiter le nombre d?ouvertures de la porte.rieure et centrale Fromages frais, charcuterie.
? Positionner la commande de réglage du thermostat
de façon a obtenir une température plus basse. CeClayette inférieure Viande, volaille, gibier et poissons
réglage doit se faire progressivement afin de ne pasen verrecrus. Temps maximum de conser
provoquer le gel des denrées.vation: 1 a 2 jours.
La mesure de la température d?une zone, clayetteBac a légumesLégumes frais, fruits.
par exemple, peut se faire au moyen d?un ther-
Les balconnets recevront, en bas
mometre placé, des le départ, dans un récipient rem-
pli d?eau (verre). Pour etre fidele et représentativeles bouteilles puis en remontant
de ce qui se passe a l?intérieur de l?appareil, la lec-les produits de faible volume et
ture de la température doit etre faite apres quelquesd?emploi courant (creme,
heures de stabilisation de l?ensemble, par exemplecontre-porteyaourts?).
le matin a la premiere ouverture de la porte.Le beurre, les fromages cuits et
les oeufs trouveront leur place
Respect des regles d?hygiene alimen-dans les casiers ou étageres
appropriés.
taire
? Retirer les emballages du commerce avant de placerRemarques:
les aliments dans le réfrigérateur (exemple: emballa-Les bananes, les pommes de terre, l?ail et les
ge des packs de yaourts).oignons ne se conservent pas au réfrigérateur.
? Emballer systématiquement la nourriture pour éviterLes fromages fermentés ne seront mis dans le
que les denrées ne se contaminent mutuellement.
compartiment réfrigérateur que si l?on désire
? Disposer les aliments de telle sorte que l?air puisse
arreter leur maturation. Ils devront alors etre
circuler librement tout autour.soigneusement enveloppés.
1Chaîne du froid: maintien sans rupture de la température requise d?un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu?a son utilisation par le consommateur.
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ACEC
