rex-electrolux 13
da una ventola. Potrete cosi cuocere piu
Il calore proviene solo dal basso.pietanze contemporaneamente, siste-
Questa funzione puo essere utilizzatamandole su diversi ripiani. Se desiderate
per ultimare la cottura di una pietanzacuocere due pietanze allo stesso tempo,
oppure per riscaldare la zona inferiore diVi consigliamo di utilizzare la prima e la
una pietanza. Regolate l'altezza dellaterza guida dal basso.
griglia con le apposite guide piu in bas-Se invece usate il forno per una sola
so.cottura, scegliete le guide piu basse, in
modo da ottenere migliori risultati.
Le guide del forno
Le pareti laterali del forno presentanoCottura al grill
delle scanalature. Sono le GUIDE che ViPosizionate la manopola del selettore
permettono di regolare l?altezza della
griglia.sul simbolo e regolate il termostato
sulla temperatura desiderata.
Fate attenzione ad inserire e adConsigli per la cottura di dolci
estrarre la griglia e la leccardaI dolci hanno bisogno di una temperatura
dal forno per non danneggiare lemoderata, da 150° a 200° C.
parti smaltate del forno.Prima di iniziare la cottura di un dolce, e
consigliabile riscaldare il forno per circa
10 minuti, ed una volta iniziata la cottura,
evitate di aprire la porta del forno.
4
3Per la cottura di carni e pesce
Le carni possono essere sistemate in
recipienti adatti alla cottura in forno,
2oppure direttamente sulla griglia.
In questo secondo caso, versate SEM-
PRE un po? d?acqua nella leccarda
1ed inseritela nelle guide sotto la
griglia.
La leccarda raccogliera i grassi che si
FO 0285sciolgono durante la cottura e l?acqua
evitera che i grassi brucino, formando
Cottura ventilatacattivi odori o fumo.
Le carni bianche, i volatili ed il pesce
Ruotate il selettore sul simbolo erichiedono in genere una cottura a media
regolate il termostato sulla temperatura
desiderata.temperatura (tra 150 e 175 gradi), men-
In questo tipo di cottura, il caloretre la cottura ?al sangue? di carni rosse
all'interno del forno viene fatto circolarerichiede temperature fra 200 e 220 gradi
per tempi brevi. |