Indstillingsskema stegning pa traditionel ovn, varmluft og interval grill
Stegning
uCuC
I I
MinutMinutovnenovnen
i kodet pr. kg. kod Trad. ovnVarmluftInterval
grill
Oksekod
Roastbeef36590125125125
Culotte, bruning36510 ialt225200200
Viderestegning--50-60160150150
Oksesteg gammeldags1-2 70-75 90-120180160160
Kalvekod
Filet36550-60180160160
Lammekod
Klle/bov/ryg36550-60180160160
Svinekod
Flskesteg/ribbensteg*37060200175175
Flskesteg, langtidsstegn.*37090160150150
Skinke1-2 70-7590160150150
Fjerkra
Kylling, parteret3-45200175175
And*1-2-55-60160150150
And, langtidsstegn.*1-2-5 timer130--
Kalkun, helstegt, farseret1-2-50160150150
Kalkunbryst36260200175175
* Efterbruning ved 250�C i ca. 10-15 minutter.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se ogs afsnittet "Rd og tips ved brug af ovnen".
4
25
3
1 |