Traditionel ovn
Ovnen har varmelegeme i loft og
bund. Varmelegemerne afgiver
strlevarme direkte til madvarerne.
Bag og steg p n plade ad gangen.
Bagning/madlavning
Ved temperaturforskelle og/eller
ujvn placering af madvarer p
bagepladerne kan pladerne "sl
sig". Dette glder isr ved tilbe-
redning af frossen pizza, pommes-
frites o.l.
Stik i blde kager ca. 5 min.
fr fuld tid, s har De mu-
lighed for at afkorte/forlnge
bagetiden. Resultatet kan p-
virkes af opskriften, forme-
nes materiale, farve, form og
strrelse.
Ved tilberedning i lyse metalforme
samt i forme af porceln og glas
skal formen placeres p en bage-
plade. Ved tilberedning i mrke
metalforme skal formen placeres p
risten. |