Montering av pastaplaterulleren
?
Hvis du ikke har en KitchenAid 2. Velg pastaplate-
C D
pastaplateruller, kan pastaplater lages rulleren. Sett
for hand. Pastaplatene skal rulles ut til tilbehorsskaftet
en tykkelse pa 16 mm og en bredde (C) inn i tilbehors-
pa 15 cm for a kunne komme gjennom navet (D), og
raviolimaskinen.kontroller at
skaftet kommer godt pa plass i
Montere pastaplarterulleren:Fjern
den firkantede navkontakten. Vri
etiketten ?Do not immerse in water?
tilbehoret frem og tilbake hvis det
for bruk.
er nodvendig. Nar tilbehoret er i riktig
For du monterer tilbehoret, ma du stilling, passer pinnen pa tilbehoret Norsk
stille bryteren pa ?O? og koble enheten inn i hakket pa navets kant.
fra strommen. 3. Stram til
A
festeknotten (A)
1. Avhengig av
Atil enheten er Lock Unlo
hvilken type nav Unlo
Lock
godt festet til
du har, ma du
kjokkenmaskinen.
enten sla opp
det hengslete
B
dekselet eller
losne festeknotten (A) ved a vri den
mot urviseren og fjerne dekselet pa
tilbehorsnavet (B).
Tips for perfekt pasta
? Pastadeigen skal vare fast, laraktig ? Hvis det er forste gang du bruker
og elastisk. Den skal ikke klistre raviolimaskinen, kan du ove deg
seg til fingrene dine eller smuldre med a mate inn pasta uten fyll
opp og ga i opplosning. Mange gjennom tilbehoret for a forbedre
faktorer, for eksempel fuktighet, teknikken din.
meltypen som brukes og storrelsen ? Oppdelte ravioli kan kokes med en
pa eggene er avgjorende for gang eller oppbevares i kjoleskapet
deigens konsistens.natten over. Skal de oppbevares i
? For a teste deigens konsistens, lengre tid, kan de torkes enkeltvis
klyper du sammen litt deig etter pa bakepapir. Fryses deretter i en
a ha blandet den med den flate lufttett beholder.
vispen. Hvis deigen er fast og ikke ? Kok ravioli i 5,8 liter kokende, saltet
stikker til fingrene dine, skulle den vann til de er ?al dente? eller litt
vare bra. Det kan vare nodvendig faste, ca. 5 til 7 minutter.
a tilsette litt mel eller vann for a
oppna riktig konsistens pa deigen.
5 |
ACEC
