Bediening
Energieregelaars
Met de energieregelaars kan de
warmte van elke zone traploos
ingesteld worden. Ze zijn gemerkt
met de standen "1" (minimum) tot
en met "10" (maximum).
Bij een enkel-circuit-zone maakt het niet uit of de knop
linksom of rechtsom uit de "0"-stand gedraaid wordt. In
de "0"-stand is de betreffende zone uitgeschakeld.
Restwarmte-indikatie
De indikatie voor de restwarmte licht op zolang het
oppervlak van de betreffende zone nog zo heet is dat
gevaar voor verbranding bestaat.
Na afkoeling, beneden 60° C, gaat het betreffende lampje
uit.
De restwarmte kunt u benutten voor het korte tijd warm
houden van een zojuist bereid gerecht.
Het juiste kookgerei
Voor her koken, bakken en braden bestaan pannen
welke speciaal voor het keramische kookplateau ge-
maakt zijn. Het verdient aanbeveling uitsluitend van deze
pannen gebruikt te maken.
Pannen met een aluminium - of koperhoudende
bodem zijn ongeschikt, Ze laten niet verwijderbare
verkleuringen op het keramische oppervlak ach-
ter.GOED
Hieronder geven wij u enkele belangrijke adviezen:
Panbodem
De panbodem moet vlak zijn en van een zodanige sterkte
dat de bodem tijdens het koken niet hol of bol trekt.
Bramen inder de bodem of aan de bodemrand veroorzaken
krassen in het keramische oppervlak.
Pangrotte
De diameter van de panbodem moet tenminste gelijk aan
die van de betreffende kookzone zijn; liever zelfs iets
groter dan die van de kookzone.
FOUT
Pandeksel
Koken met een deksel op de pan spaart enorm veel
energie ten opzichte van koken zonder deksel.
18 |
ACEC
