EinfrierenBei Gefrierschränken erfolgt das Einle-
gen von oben nach unten in die gekenn-
Frische Lebensmittel sollen möglichstzeichneten Fächer: oder "SUPER-
schnell durchgefroren werden, da sich beimFROST". Ist keine Kennzeichnung vorhan-
den, in das oberste Fach einlegen. Siehe
langsamen Einfrieren gro�e Eiskristalle bil-auch "Geräteübersicht. In No-Frost-Geräten
den, welche die Qualität beeinträchtigen.
kann in jedes Fach eingelegt werden. Bei
Auf dem Typschild ist die maximale Ein-Gefriertruhen und Gefrierboxen in das
Vorgefrierfach bzw. auf dem Boden.
friermenge in kg pro 24 Stunden angege-
ben. Sie soll nicht überschritten werden.
Wenn an mehreren Tagen hintereinanderDie einzufrierenden Waren sollten gleich-
eingefroren wird, sind ca. 2/3 dieser Mengemä�ig verteilt nebeneinander gelegt wer-
den. Sie dürfen nicht mit bereits gefrorenem
zu nehmen.Gut in Berührung kommen. Antaugefahr!
Einlegen frischer LebensmittelBereits Gefrorenes vorher umlagern.
Für Kombi-Geräte mit nur einem Tempe-
Auftauen
raturregler ohne Gefrierschalter.
Die einzufrierenden Waren ohne Verände-Im Kühlschrank kann fast alles aufgetaut
rung der Reglereinstellung gleichmä�igwerden. Dieses Verfahren spart Energie,
verteilt, nebeneinander, möglichst oben imdauert aber sehr lange.
Gefrierabteil einlegen. Sie dürfen nicht mit
bereits gefrorenem Gut in Berührung kom-Bei Raumtemperatur ist nur die halbe Zeit
men. Antaugefahr! Bereits Gefrorenes vor-nötig. Um Kondensatbildung auf dem Gut
her weiter unten lagern.zu verhindern mu� es luftdicht verschlos-
sen bleiben. Bei Fleisch läuft Fleischsaft
Schnellgefrierenaus den zuerst erwärmten Rändern.
Für Gefriergeräte, Kombi-Geräte mit zweiDünne Scheiben Fleisch sowie Würstchen
Temperaturreglern bzw. Kombi-Geräte mitkönnen gefroren auf den Grillrost gelegt
Gefrierschalter.werden. Dies trifft auch bei geschnittenem
Brot zu.
Durch das Einlegen von frischen Lebens-
mitteln steigt die Temperatur im Gefrier-Ideal für fast jeden schnellen Auftauvor-
raum an. Damit die Mindesttemperatur vongang: die Mikrowelle. Hierzu die Ge-
-18°C nicht überschritten wird, mu� diebrauchsanleitung des Mikrowellengerätes
Temperatur vorher abgesenkt werden. Die-beachten.
se Kältereserve wird durch Einschalten der
Schnellgefriereinrichtung bzw. desAlles was sowieso gekocht wird, kann ge-
Gefrierschalters 24 Stunden vor Einlegenfroren in hei�es Wasser gegeben werden.
von frischen Waren erreicht. Bei Geräten
ohne Schnellgefriereinrichtung wird derIm Backofen sollten nur Backwaren auf-
Temperaturregler auf stark gestellt. 24getaut werden.
Stunden nach dem Einlegen wird wieder
auf normalen Betrieb umgestellt.Fisch kann in kaltem Wasser aufgetaut
werden.
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ACEC
LLOYDS
