Energiespartipps
Wissenswertes zu den Koch-Energiespartipps zum Backofen
zonen? Nach Möglichkeit dunkle schwarz lackierte,
? Die beste Wärmeübertragung findet statt,silikonbeschichtete oder emaillierte Back-
wenn Topfboden und Kochstelle gleichformen verwenden, weil sie die Backofen-
gro� sind und der Topf in der Mitte derhitze besonders gut aufnehmen.
Kochstelle steht.? Den Backofen nur vorheizen, wenn es im
? Töpfe und Pfannen dürfen im Durchmes-Rezept oder in den Tabellen weiter hin-
ser grö�er, jedoch nicht kleiner als dieten angegeben ist.
Kochstelle sein, da sonst grö�ere? Beim Aufheizen des leeren Backofens
Wärmeverluste auftreten und Ver-wird viel Energie benötigt. Deshalb kann
schmutzungen festbrennen können.durch Backen mehrerer Kuchen oder
? Kochtöpfe und Pfannen nach Möglich-Pizzas hintereinander Energie ein-
keit immer mit einem passenden Deckelgespart werden, weil der Backofen noch
verschlie�en.warm ist.
? Zu jeder Speisemenge sollte der richtige? Gegen Ende längerer Backzeiten kann
Topf verwendet werden. Ein gro�er kaumder Backofen ca. 10 Minuten vorher aus-
gefüllter Topf benötigt viel Energie.geschaltet werden, um die Restwärme
zum Fertigbacken zu nutzen.
? Beim Kochen rechtzeitig auf eine niedri-
gere Kochstufe herunterschalten und zum
Garzeitende die Kochstelle einige Minu-
ten vorher ausschalten um die Restwär-
me zu nutzen.
? Immer auf eine ausreichende Menge Flüs-
sigkeit im Schnellkochtopf achten, da bei
leergekochtem Topf die Kochstelle und
der Topf durch �berhitzung beschädigt
werden können.
? Bei Verwendung von Spezialgeschirr
müssen zusätzlich die Anweisungen des
Herstellers beachtet werden.
? �berhitzungsschutz: alle Kochzonen sind
mit �berhitzungsschutz ausgestattet, der
die Kochzonen bei unsachgemä�em Be-
trieb (z.B. ohne aufgesetztem Topf) vor
Beschädigung durch thermische �berla-
stung schützt.
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