PR?CAUTIONS ET CONSEILS DOORDRE G?N?RAL
STOCKAGE DES DENREES DANS
LES REFRIGERATEURS ET REGLES
DOHYGIENE ALIMENTAIRE
La consommation croissante de plats prŽparŽs et
d'autres aliments fragiles, sensibles en particulier au
1)
non-respect de la cha?ne du froid, rend nŽcessaire
une meilleure ma?trise de la tempŽrature de tran-
sport et de stockage de ces produits.
A la maison, le bon usage du rŽfrigŽrateur et le respect
de rŹgles d'hygiŹne rigoureuses contribueront de
faŤon significative et efficace ? l'amŽlioration de la
conservation des aliments.
MAITRISE DE LA TEMPERATURE
- Stocker les aliments les plus sensibles dans la zone
la plus froide de l'appareil, conformŽment aux indi-
cations figurant dans cette notice.
- Attendre le complet refroidissement des prŽpara-
tions avant de les stocker (ex.: soupe).
- Limiter le nombre d'ouvertures de la porte.
- Positionner la commande de rŽglage du thermo-
stat de faŤon ? obtenir une tempŽrature plus basse.
Ce rŽglage doit se faire progressivement afin de ne
pas provoquer le gel des denrŽes.
La mesure de la tempŽrature d'une zone, clayette
par exemple, peut se faire au moyen d'un ther-
momŹtre placŽ, dŹs le dŽpart, dans un rŽcipient
rempli d'eau (verre).
Pour ?tre fidŹle et reprŽsentative de ce qui se passe
? l'intŽrieur de l'appareil, la lecture de la tempŽratu-
re doit ?tre faite aprŹs quelques heures de stabilisa-
tion de l'ensemble, par exemple le matin ? la pre-
miŹre ouverture de la porte.
RESPECT DES REGLES D'HYGIENE
ALIMENTAIRE
- Retirer les emballages du commerce avant de pla-
cer les aliments dans le rŽfigŽrateur (exemple: em-
ballage des packs de yaourts).
- Emballer systŽmatiquement la nourriture pour Žvi-
ter que les denrŽes ne se contaminent mutuelle-
ment.
- Disposer les aliments de telle sorte que l'air puisse
circuler librement tout autour.
- Nettoyer frŽquemment l'intŽrieur du rŽfrigŽrateur
en utilisant un produit d'entretien sans effet oxy-
dant sur les parties mŽtalliques.
1)
Cha?ne du froid: maintien sans rupture de la tempŽra-
ture requise d'un produit, depuis sa prŽparation et son
conditionnement jusqu'? son utilisation par le consomma-
teur.
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ACEC
WHIRLPOOL
