żQué utensilios se pueden usar en el horno?
Los utensilios de cocción usados en el microondas tienen que
MaterialCocción
ser de material que permita que las microondas lo atraviesenusando
libremente. Por lo general esto quiere decir que se puede cocermicroondas
tanto en papel, plástico, vidrio como cerámica.
Los utensilios de porcelana y cerámica son excelentes para elVidrio (en general)Sà (1)
uso en el horno microondas. La mayor parte de los utensilios deVidrio (resistente al calor)SÃ
Vitrocerámica y cerámica
vidrio es muy adecuada. El cristal se puede romper y por tanto no(resistente al calor)SÃ (1)
se tiene que usar. El vidrio de color o el vidrio con decoracionesBarroSÃ
no tiene que usarse en el microondas puesto que el metal, porPorcelana (resistente al calor)SÃ
ejemplo el oro de las decoraciones, se podrÃa estropear.Plástico (en general)Sà (2)
Plástico (resistente al calor)Sà (2)
El plástico y el papel se pueden usar siempre y cuando resistanRecipientes/hojas de aluminioSà (3)
a la temperatura del alimento caliente. Para la cocción usar
Metal (cazuelas, etc.)No
plástico resistente a temperaturas superiores a 120°C. AlgunosPapelSÃ
materiales de plástico por ejemplo. Ia melamina, se calientan con
las microondas y se estropean.1. Sin partes metálicas o bordes metálicos.
2. Algunos tipos de plástico no resisten a las altas temperaturas.
Los utensilios de forma redonda u ovalada aseguran los
3. Se pueden usar hojas de aluminio para proteger las partes delicadas
mejores resultados. Los recipientes cuadrados o rectangularesde los alimentos (para impedir que cuezan demasiado).
pueden cocer demasiado los alimentos en los ángulos puesto
que absorben más energÃa. Los recipientes poco hondos dan los
Para comprobar si un recipiente es
mejores resultados de cocción.
apto, efectúe esta prueba: Ponga un
recipiente vacÃo y un vaso de agua dentro
del horno. El agua es necesaria para que
el horno no funcione en vacÃo o con
recipientes vacÃos. Ponga en marcha el
horno a plena potencia durante un minuto.
Al final de esta prueba si el recipiente es adecuado estará
AptoNo aptosolamente un poco templado.
Los recipientes de metal por ej. cazuelas no tienen que usarse
en el horno microondas.ATENCION!
Las microondas no pueden penetrar en los metales. Son
rechazadas por cualquier objeto metálico en el horno de laSe encuentran en el comercio distintos accesorios para la
misma manera que son rechazadas por las paredes del hornococción en el horno. Asegúrese de que sean aptos para la
causando fenómenos de chispas que parecen relámpagos.cocción con microondas.
Se pueden usar trozos de hojas de aluminio, pero solamenteAl poner un alimento en el horno microondas, asegúrese de
para proteger las partes que podrÃan cocer excesivamente (ej,que el alimento, la vajilla o la tapa no toquen las paredes o el
cubrir las alas de los pollos, los extremos de las patas y las colascielo del horno.
de pescado) pero la hoja no tiene que tocar las paredes del
horno para evitar las chispas.
Recipientes de hojas de aluminio y microondas
En la nueva generación de hornos microondas es posible usar* Siga las instrucciones del fabricante del alimento para obtener
recipientes desechables de aluminio, siempre y cuando seun calentamiento homogéneo.
cumpla con las siguientes reglas:* Si Ud. usa recipientes de aluminio con alimentos cocidos en
* Saque siempre la tapa de laminado del recipiente antes decasa, es probable que el tiempo de calentamiento sea más
calentarlo para evitar estropear el horno.largo que el necesario para calentar los mismos alimentos en
* Se pueden usar solamente recipientes de hojas de aluminioun recipiente de papel, vidrio, porcelana. Asegúrese de que el
completamente sanos.alimento esté caliente (por lo menos 72°C) antes de servirlo.
* Los recipientes de hojas de aluminio altos más de 3 cm es
mejor no usarlos y el recipiente tiene que estar lleno por loUn consejo útil es el de poner el recipiente de aluminio en un
menos hasta los 2/3.recipiente de vidrio resistente al calor o de plástico para horno
* Entre el recipiente y las paredes del horno deje una distanciaanadiendo agua (no más de 1 cm de profundidad) para
de por lo menos 1 cm para evitar las chispas.asegurar de que se caliente la base del recipiente. Mezcle, si es
* Los recipientes de hojas de aluminio tienen que ser usados ennecesario calcule un tiempo de espera de 2-3 minutos después
el microondas individualmente y estar colocados en el platodel calentamiento para asegurar la distribución homogénea del
giratorio de vidrio en dotación.calor en el recipiente.
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