3fr66015.fm5 Page 3 Monday, March 11, 2002 4:09 PM
FONCTIONS DE CUISSON DU FOUR
FONCTION DE D�CONG�LATION
Cette fonction est utilisée pour accélérer la décongélation naturelle d'aliments congelés. Elle
peut également etre utilisée pour refroidir plus facilement certaines préparations devant etre
consommées froides ou tiedes.
FONCTION CHALEUR PULS�E
Gibier, gâteaux, volailles, tourtes
Cette fonction peut etre utilisée pour cuisiner plusieurs plats simultanément sur deux ou trois
niveaux, sans transmission d'odeur ou de saveur. Les préparations sont parfaitement dorées
dessus et dessous, tendres et savoureuses. Cette fonction peut également etre utilisée pour une
décongélation rapide a 50°C.
FONCTION STATIQUE
Pâtisseries, quiches, rôtis, volailles
- Préchauffez le four au meme réglage de température que pour la cuisson, pour que les plats
commencent a cuire des leur introduction dans le four.
- Enfournez des que le voyant de thermostat s'éteint.
- Employez des plats suffisamment creux que vous placerez sur la grille au milieu du four.
Pour les pâtisseries, utilisez :
- soit la lechefrite multi-usages (petites pâtisseries, meringues, roulades)
- soit un moule a tarte ou a gâteau posé sur une grille.
Il est recommandé d'utiliser les deux gradins inférieurs.
FONCTION TURBOGRIL (GRIL + VENTILATION)
Viandes rôties, viandes osseuses, poissons
Pour cette méthode de cuisson, la porte du four doit etre fermée. Cette méthode est
particulierement recommandée pour des viandes bien cuites mais toujours savoureuses.
Les poissons sont aussi plus succulents : les retourner une fois a la mi-cuisson.
Quand le gril est utilisé, certaines parties de l'appareil peuvent devenir chaudes : tenir les
enfants éloignés.
FONCTION GRIL
Gratins et préparations a griller
Pour cette méthode de cuisson, la porte du four peut etre fermée ou entierement ouverte.
Si la viande est posée directement sur une grille, posez la lechefrite sur le gradin inférieur pour
recueillir les jus. Quand le gril est utilisé, certaines parties de l'appareil peuvent devenir chaudes :
tenir les enfants éloignés.
GRIL + FONCTION TOURNEBROCHE
Viandes rôties, volailles
Pour cette méthode de cuisson, la porte du four doit etre fermée. La cuisson au tournebroche est tres
pratique pour obtenir des volailles et des viandes savoureuses, d'une tres bonne uniformité de cuisson.
Quand le gril est utilisé, certaines parties de l'appareil peuvent devenir chaudes : tenir les
enfants éloignés.
FONCTION JET
Cette fonction permet de chauffer rapidement le four. Des que la température désirée est
atteinte, elle devient automatiquement la fonction conventionelle.
AUTONETTOYAGE �CONOMIQUE
Se référer a la section ?NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES? de la notice d'emploi séparée.
AUTONETTOYAGE
Se référer a la section ?NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES? de la notice d'emploi séparée.
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