1da00128.fm Page 2 Friday, June 11, 2004 5:24 PM
OVERHOLDELSE AF REGLER VEDRORENDE LEVNEDSMIDDELHYGIEJNE
Rengor med javne mellemrum koleskabet indvendigt med et mildt rengoringsmiddel, der ikke
ruster metaldelene, og skyl efter med vand tilsat citronsaft eller eddike eller et hvilken som helst
desinficerende middel velegnet til brug i koleskabet.
Skyl, og tor grundigt efter med en blod klud.
Brug aldrig slibemidler.
Fjern al unodvendig emballage, for madvarerne anbringes i kole-/fryseskabet (for eksempel fra
sampakning af yoghurt).
Folg nedenstaende rad for at undga bakterieoverforsel og darlig opbevaring af madvarerne:
Pak altid madvarer ind, sa bakterieoverforsel undgas.
Sorg for at have rene hander, for madvarerne berores, og vask handerne flere gange under
tilberedningen af retterne, hvis disse bestar af flere forskellige typer ingredienser. Det er som
bekendt desuden en god hygiejnisk regel at vaske handerne igen, for man satter sig til bords.
Rengor allerede anvendte kokkenredskaber (grydeske af tra, skarebrat), for de anvendes igen.
Lad tilberedte retter afkole helt, for de anbringes i skabet (for eksempel: suppe).
Opbevar vasker i lukkede beholdere.
Sorg for at begranse antallet af gange, kole-/fryseskabets dore abnes, og luk dorene sa hurtigt som
muligt, sa temperaturen i skabet ikke stiger.
Madvarerne skal placeres, sa luften kan cirkulere frit mellem dem.
Madvarerne ma ikke anbringes i direkte kontakt med skabets bagvag.
OPBEVARING I KOLESKABET AFHANGIGT AF TYPEN AF MADVAREN
Opbevar madvarerne i det velegnede omrade afhangigt af typen:
Koldt omrade: Drikkevarer, smor, sovse, ost, frisk frugt og gront.
Koldere omrade: Mejeriprodukter, dessert baseret pa malkeprodukter, fedtstoffer, friskost.
Koldeste omrade: Kod, fjerkra, fisk, palag, tilberedte retter, blandede salater, desserter og kager
baseret pa ag og flode, frisk pasta, kage- og tartedej, pizzadej, friske produkter og ramalksost,
udskarne grontsager i plastposer samt generelt alle friske produkter, hvis holdbarhed er afhangig af en
opbevaringstemperatur pa eller under +4°C.
Nedenstaende skemaer er udelukkende vejledende. Se brugervejledningen vedrorende
yderligere detaljer angaende apparatets forskellige dele.
KOLDESTE
OMRADE
GRONTSAGEGRONTSAGEGRONTSAGE
KOLDERE
OMRADE
KOLDT
GRONTSAGEOMRADE
KOLDESTE
KOLDESTE OMRADE
OMRADE
GRONTSAGEGRONTSAGE
GRONTSAGE
NO FROSTKOLDESTE OMRADE
5019 102 00128
FDGB NLEPIGRSNDK FIN CZ SK |