Schage
Cette fonction combine le chauffage inférieur avec la
circulation d?air chaud dans le four.
Le séchage peut s?effectuer sur 3 ou 4 niveaux (voir la
tabelle de séchage) en prenant soin d?intervertir de
temps en temps les plateaux.
Garnissez la plaque dgâteau avec du papier de pro-e
tection et disposez les produits a sécher aussi serrés
que possible, mais sur une seule couche.
Plaque a séchage comme accessoire spécial, voir la
bulletin de commande.
Laisser ouverte d?environ 2 porte du fourcm la ,
en plaçant un coin en bois.
Vérifier le degré de séchage de vos aliments avant la
fin de la durée de séchage prévue:
Il suffit de prendre en main 2 ou 3 morceaux de l?ali-
ment asécher et de le presser entre le pouce et l?index.
Il ne doit plus s?écouler aucun jus, mais le produit
séché ne doit pas etre cassant.
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