5fr33000.fm5 Page 25 Tuesday, January 29, 2002 9:24 AM
STOCKAGE DES DENR�ES DANS LES ?Se laver les mains avant de toucher les aliments, et
R�FRIG�RATEURS ET REGLES plusieurs fois pendant la préparation du repas si
celle-ci implique des manipulations successives de
D'HYGIENE ALIMENTAIRE
produits différents, et apres, bien sur, au moment
La consommation croissante de plats préparés et
de passer a table comme les regles d'hygiene
d'autres aliments fragiles, sensibles en particulier au
l'imposent.
non-respect de la chaîne du froid 1), rend nécessaire
?Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déja servi
une meilleure maîtrise de la température de transport
et de stockage de ces produits.(par exemple cuillere en bois, planche a
A la maison, le bon usage du réfrigérateur et le découper sans les avoir bien nettoyés au
respect de regles d?hygiene rigoureuses préalable).
contribueront de façon significative et efficace a ***
1)
l'amélioration de la conservation des aliments.? Chaîne du froid : maintien sans rupture de la
température requise d'un produit, depuis sa
MA�TRISE DE LA TEMP�RATUREpréparation et son conditionnement jusqu'a son
?Stockez les aliments les plus sensibles dans la zone utilisation par le consommateur.
la plus froide de l'appareil, conformément aux
Déclaration de conformité
indications figurant dans cette notice.
Cet appareil est destiné a entrer en contact avec des
?Attendez le complet refroidissement des
denrées alimentaires et est conforme a la Directive
préparations avant de les stocker (exemple :
Européenne 89/109/CEE.
soupe).
?Limitez le nombre d'ouvertures de la porte et,
en tout état de cause, ne pas la laisser ouverte
trop longtemps pour éviter une remontée en Information
température du réfrigérateur.Pour les appareils avec Isobutane (R600a)
L'isobutane est un gaz naturel qui est sans danger
?Positionnez la commande de réglage du
pour l'environnement, mais il est inflammable. Il est
thermostat de façon a obtenir une température
plus basse. Ce réglage doit se faire donc indispensable de vous assurer que les tuyaux du
progressivement afin de ne pas provoquer le gel circuit de réfrigération sont en parfait état.
des denrées.
?La mesure de la température d'une zone, clayette
par exemple, peut se faire au moyen d'un
thermometre placé, des le départ, dans un
récipient rempli d'eau (verre). Pour etre fidele et
représentative de ce qui se passe a l'intérieur de
l'appareil, la lecture de la température doit etre
faite apres quelques heures de stabilisation de
l'ensemble, par exemple le matin a la premiere
ouverture de la porte.
RESPECT DES REGLES D'HYGIENE
ALIMENTAIRE
?Retirez les emballages du commerce avant de
placer les aliments dans le réfrigérateur (exemple
: emballages des packs de yaourts).
?Emballez systématiquement la nourriture pour
éviter que les denrées ne se contaminent
mutuellement.
?Disposez les aliments de telle sorte que l'air
puisse circuler librement tout autour.
?Consultez la notice d'utilisation de l'appareil en
toutes circonstances et en particulier pour les
conseils d'entretien.
?Nettoyez fréquemment l'intérieur du
réfrigérateur en utilisant un produit d'entretien
doux, sans effet oxydant sur les parties
métalliques, puis rincer avec de l'eau additionnée
de jus de citron, de vinaigre blanc ou avec tout
produit désinfectant adapté au réfrigérateur.
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ACEC
IGNIS
