Les grillades
+
1) PrŽparez la piŹce ? griller.
2) Placez-la directement sur la grille support de
plat.
3) Installez lOŽcran de protection.
4) Positionnez la commande four/grilloir sur la
position .
4
5) Glissez la lŹchefrite au gradin 1
6) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou3
4 suivant lOŽpaisseur de la piŹce ? griller.
7) PrŽfŽrez le gradin 4 pour les piŹces ? griller
minces (toasts, c?tes de porc, saucisses,
petits poissons...).1
8) PrŽfŽrez le gradin 3 pour les piŹces ? griller
Žpaisses (c?te de boeuf, gros poissons,
morceaux de poulet).
9)Lorsque la premiŹre face est dorŽe, retournez
la piŹce sans la piquer pour Žviter de lui faire
perdre son jus.
10)Faites griller la deuxiŹme face.
11)Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit ?tre dŽterminŽ par lOŽpaisseur
de la piŹce ? griller et non par son poids.
Les gratins
+
1) Installez lOŽcran de protection.
4
2) Positionnez la commande de four/grilloir sur
la position .3
3) Placez le plat sur la grille support et glissez
lOensemble au gradin 3 ou 4.
4) Laissez le mets exposŽ quelques minutes au
rayonnement du grilloir.
Plus la prŽparation sera proche de l'ŽlŽment rayonnant,
plus le "grattinage" sera rapide.
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ACEC
ZANUSSI
