La condizione ottimale perche la congelazione salviprevisto, in quanto la cottura sara completata
tutte le qualita dellalimento e che sia rapida, totale,durante la scongelazione, prima di essere serviti inCentri assistenza
profonda. Per questo e meglio disporre le confezionitavola.
da congelare a contatto con le superfici raffreddanti,
Sale, spezie, salsePer un sollecito intervento e importante, allatto
evitando di collocarle a contatto stretto di altri
della chiamata, indicare il tipo di difetto, il
E consigliabile impiegarne quantita non abbondanti
alimenti congelati, a cui cedono calore.
modello di apparecchiatura (Mod.), il numero di
durante la preparazione; potranno essere aggiunti a
prodotto (Prod. No.) e il numero di fabbricazione
Come scongelarepiacere durante la preparazione successiva allo
(Ser. No.), rilevati dal certificato di garanzia o
scongelamento.
Lo scongelamento puo essere effettuato in diversidalla targhetta matricola posta allinterno
modi: a temperatura ambiente o in frigorifero,Guarnizioni
dellapparecchiatura.
oppure direttamente in cottura.
Le guarnizioni con maionese, sottoaceti, fettine di
Ricorda:limone, ecc. devono essere aggiunte dopo lo
" E consigliabile scongelare carne, pesce e frutta inscongelamento dei piatti, prima che questi vengano
frigorifero.serviti per il consumo.
" Non e necessario lo scongelamento per carne ePasta e riso
pesce che richiedono una cottura lenta, e per piattiE sconsigliabile congelare la pasta o il riso insieme
pronti che possono essere cotti e riscaldati nelDati tecnici
al brodo di carne o nel minestrone di verdure,
forno.
perche essi tendono a perdere consistenza, se
congelati insieme ai liquidi. Aggiungerli dopo lo
Cibi cotti
scongelamento del brodo o del minestrone eCapacita netta in litri del congelatore208
Non esiste limitazione al numero e al genere di cibicuocerli normalmente . Prima del confezionamento,
cotti che possono essere congelati. Si va infatti dali piatti preparati devono essere raffreddati e
pane alle salse, dagli arrosti alle verdure, peropportunemente suddivisi in quantita utilizzabili per
Consumo energetico in kWh/24h0,841
arrivare fino ai piatti piu raffinati. Occorre tuttaviaun pasto, e quindi posti in contenitori di alluminio o
tener conto di alcune avvertenze per ladi vetro. Si deve aver cura di non riempire iConsumo energetico in kWh/annuo307
preparazione dei piatti da congelare:contenitori fino allorlo (il contenuto aumenta di
volume durante la congelazione) e di proteggere gli
Tempo di cotturaI dati tecnici sono riportati sulla targhetta matricola posizionata sul lato sinistro interno dellapparecchiatura.
alimenti dallaria con fogli di politene o di alluminio.
Per i cibi da conservare cotti, il tempo di cottura
Per lo scongelamento e la successiva preparazione,
deve essere ridotto rispetto a quello normalmente
vedere le osservazioni riportate nella tabella.
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ProdottoDurata dellaPreparazione ConfezioneScongelamento
Per linstallatore
conservazione
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Ragu di carnefino a 3 mesicuocere nonin contenitoridirettamente sul fuoco
Avvertenze
completamentedi alluminioo a bagnomaria
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" E pericoloso modificare o tentare di modificaresensibilmente. Assicurarsi quindi che
Salsa di pomodorofino a 3 mesicuocere in contenitoridirettamente sul fuoco
le caratteristiche di quest apparecchiatura.linstallazione venga eseguita come da istruzioni
completamentedi alluminioo a bagnomariariportate sul libretto. Unaerazione insufficiente
" Prestare la massima cura nella movimentazione
___________________________________________________________________________________________comportera sicuramente un cattivo
per non dannegiare parti del circuito refrigerante
Brodo di carnefino a 3 mesimeglio se ristrettoin contenitoridirettamente sul fuocofunzionamento e dei danni allapparecchiatura.
onde evitare possibili fuoriuscite di fluido.
di alluminio o vasi " Se il cavo di alimentazione si danneggiasse,
" Durante il normale funzionamento il
di vetrodovra essere sostituito da uno speciale cavo o
condensatore ed il compressore, che sono posti
___________________________________________________________________________________________assieme disponibili presso il costruttore o il
sul retro dellapparecchiatura, si riscaldano
Minestrone difino a 3 mesiconservarein contenitoridirettamente sul fuocoservizio di assistenza tecnica.
verdurasenza pastadi alluminio o vasi
di vetro
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Pasticcio di lasagnefino a 2 mesicuocere nonin contenitoridirettamente in forno
completamentedi alluminio
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Arrosto di maialefino a 2 mesicuocere in contenitoridirettamente in forno
completamentedi alluminioo sul fuoco
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Arrosto di manzofino a 2 mesicuocere nonin contenitoridirettamente in forno
Arrosto di vitellocompletamentedi alluminioo sul fuoco
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ACEC
REX-ELECTROLUX
