Equipement du four
Accessoires du four
La grille
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules a pâtisserie, etc...
Vous pouvez l?utiliser dans les deux sens de déhan-
chement pour ajuster la position de vos plats par
rapport a la source de chaleur.
Pour les préparations tres lourdes (plus de 4 kg),
positionnez la grille support de plat, déhanchement
vers le haut.
Le plateau multi-usages
Il s?utilise pour la cuisson ou le réchauffage de
pizzas, de petits gâteaux individuels posés
directement dessus.
Le plateau multi-usages s?utilise aussi pour recueillir
le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche.
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
2 fourchettes
1 support de broche
6 |
ACEC
FAURE
