Grillning
Tr dt, der skal grilles, af med Ovnen
kkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil Ovnens sider, loft og bagvag
det blive kogt i stedet for grillet.har katalytisk emalje, som delvis
Lad grillen varme op i 5 min. inden rengr sig selv ved temperaturer
over 200�C.
De stter dt, der skal grilles, i Efter tilberedning ved lav tempe-
ovnen. ratur og med kraftige fedtstnk
Lg dt, der skal grilles, p ovn-skal renseprogrammet anvendes.
risten, og placr risten p den ribbe, - Stil betjeningsknappen p "R".
der er anbefalet i indstillings-- Lad ovnen vre tndt p denne
skemaet.indstilling i 1-2 timer.
Bekld bradepanden med alu-folie
og placr den under risten. Brade- Hold brn p afstand af kom-
panden opsamler fedtstnk m.m., furet nr renseprogrammet
det letter rengringen. anvendes, da komfurets front
Ovnlgen skal vre lukket under bliver varmere end ved nor-
grillningen.
Hold je med grillningen. mal brug.
For lang grilltid giver tr, kedelig
og i vrste fald brndt mad.
Vend det der skal grilles mindst n
gang under grillningen.
Grilltiden er afhngig af strrelsen,
fedtmarmoreringen, mngden og
temperaturen p dt, der skal
grilles.
Fisk og lyst kd (fjerkr, kalv og
svin) fr ikke farve lige s let som
mrkt kd (okse og vildt). Grillolie
og grillkryderier giver bedre farve,
men ger risikoen for at kdet
brankes. Grillresultatet bliver bedst
hvis dt, der skal grilles, ikke kom-
mer direkte fra kleskabet.
2821 |
ACEC
VOSS-ELECTROLUX
