!PPLICATIONS DES FONCTIONS DU FOUR
#HAUFFAGE SUP?RIEUR ET INF?RIEUR
,E CHAUFFAGE SIMULTAN? EN HAUT ET EN BAS CONSTITUE LE
FONCTIONNEMENT NORMAL DU FOUR ,ES CORPS DE CHAUFFE
SITU?S AU PLANCHER ET AU PLAFOND DE LeENCEINTE CHAUF
FANTE TRANSMETTENT LEUR CHALEUR AUX DENR?ES Â CUIRE ,A
TEMP?RATURE PEUT aTRE R?GL?E ENTRE ET -?#
,E R´TISSAGE ET LA CUISSON PAR CHAUFFAGE EN HAUT ET EN
BAS NE SONT POSSIBLES QUE SUR UN SEUL NIVEAU
ź METTRE LES GcTEAUX PLATS ET LA PcTISSERIE SUR LA
PLAQUE AUX NIVEAUX OU
ź METTRE LES CAKES LES KOUGLOFS OU LES BISCUITS EN
FORMEDEBLOC AUNIVEAU -
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ACEC
