Comment procéder pour les grillades
1. Installez le déflecteur.
2. Préchauffez votre four sur la position grilloir
5 a 10 minutes environ.
3. Lorsque le gril est chaud, placez la piece a
griller sur la grille support de plat et
positionnez la grille a distance convenable du
gril. Placez-le d?autant plus pres que la piece
exige d?etre saisie.
4. Glissez la lechefrite dans un gradin inférieur.
5. Lorsque la premiere face est dorée, retournez
la piece sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
6. Faites griller la deuxieme face.
7. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit etre déterminé en fonction
de l?épaisseur de la piece a griller et non par son
poids.
Comment procéder pour les gratins
1. Installez le déflecteur.
2. Préchauffez votre four sur la position grilloir
(5 minutes environ).
3. Placez le plat sur la grille support de plat et
glissez l?ensemble a distance convenable du
gril.
4. Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du gril.
Pour les mets froids (plats préparés a
l?avance) qui exigent a la fois d?etre réchauffés et
gratinés, utilisez le four en réglant le thermostat sur
les positions 6 ou 7.
Plus la préparation sera proche de l?élément
rayonnant, plus le ?gratinage ? sera rapide.
Apres utilisation du four ou du grilloir,
assurez-vous que la commande four-grilloir se
trouve sur la position ? arret ?.
L?éclairage
Le four est équipé d?un éclairage permettant de
contrôler les mets durant la cuisson. Il fonctionne
des que l?on appuie sur l?interrupteur situé sur le
bandeau de commandes.
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